Matlådan har lagts i varukorgen

Middagsmeny M/S Bränna

Middagsmeny hos M/S Bränna
  
0921-500 99
  
E-post 
  
Webbplats 

M/S Bränna

Välkommen till M/S Bränna i Boden. En plats för att äta gott, dricka gott och må gott. En skön atmosfär blandad med en oslagbar känsla. Oavsett om du är här för en middag, konferens eller ett skönt häng i vår bar eller lounge så är det ganska klart för oss. Det ska vara enkelt att njuta av god mat. En upplevelse. Kom, nu äter vi.

Betyg

4,2

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Bar
Fisk & skaldjur
Kött

Prisklass:

Förrätter

Toast Skagen
169 kr
Skagenröra på rostat surdegsbröd med finhackad rödlök och citron
Vitlöksbröd
99 kr
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli och liten sallad
Hummersoppa
179 kr
Krämig hummersoppa med kräftor, västerbottenschips och ärtskott
Pilgrimsmussla
210 kr
Smörstekt pilgrimsmussla, serveras på rostat bröd med kantareller och ostkräm samt löjrom
Råbiff
205 kr
Dubbelmald råbiff av oxfilé rullad i sesamfrön, chilimajonnäs, sojamarinerad svamp, friterad svartrot och gari
Mac’n’Cheese
159 kr
Våra egna ”macaronis and cheese” med riven cheddarost toppad med baconcrisp och finhackad persilja

Varmrätter

Rådjursinnanlår
389 kr
Rådursinnanlår serveras med friterad västerbottenspotatiskaka, rostad romanesko och pärlök samt svartvinbärsbalsamico
Ren
449 kr
Renytterfilé med stuvade kantareller och rostade höstensprimörer. Serveras med potatispuré, rödvinssås och vodkalingon
Burgare
239 kr
Hamburgare på svensk högrevsfärs. Serveras med potatobun, cheddar, karamelliserad lök, stekt bacon, chipotledressing, sallad, tomat och pommes frites
Hälleflundra
349 kr
Smörstekt hälleflundra serveras med sidfläsk, rostad romanesko, samt potatispuré och hummersås
Oxfilépasta
245 kr
Krämig pepparsås med casareccepasta, strimlade sockerärtor och tomat, toppad med lagrad västerbottensost
Caesarsallad
259 kr
Marinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost, krutonger och caesardressing
T-Bone Steak
959 kr
Circa 600 g t-bone steak serveras med pommes frites och asiatisk gurksallad, rödvinssås och bearnaisesås (för två personer)
Månadens rätt
279 kr
Varje månad tar köket fram en ny kombinerad maträtt

Kötträtter

Våra kötträtter serveras alltid med bearnaisesås och höstens primörer. Valbara tillbehör: Pommes frites, friterad potatiskaka, potatisgratäng och grönsallad.

Oxfilé
410 kr
150 g. Alt. 200 g - 499 kr
Flapmeat
379 kr
170 g
Ryggbiff
389 kr
200 g

Desserter

Blåbär
115 kr
Kardemummamaränger serveras med rårörda skogsbär, blåbärscurd samt krossade drömmar
Bitar Av Chocklad
115 kr
En kula mörk och en kula ljus chockladmousse serveras med bitar av chockladbrownie. Krossad knäckflan och sommarens bär
Saltad Karamell
139 kr
Choklad fondant med saltad karamellglass, hjortron coulis och krossad maräng
Crème Brûlée
125 kr
Med en ton av vanilj, serveras med marinerade björnbär
Brännas Pralin
49 kr
Välj mellan mörk choklad med smak av rostad hasselnöt eller vit choklad med smak av rabarber

Vegetariskt

Har du några frågor? Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör. Vi erbjuder även vegetariska förrätter och desserter och kan även anpassa vår mat.

Risotto
269 kr
Persilja och spenatrisotto, serveras med stekta kantareller toppad med parmesanost
Tofu
279 kr
Frierade bitar av honung och chiliglaserad tofu serveras med asiatisk gurksallad toppad med färsk koriander och salladslök

3-rätters menyer

Norrländska menyn
749 kr
Råbiff > Ren > Saltad Karamell
Klassikern
615 kr
Vitlöksbröd > Oxfilé 150 g > Crème Brûlée
Tre utvalda
625 kr
Toast Skagen > Hälleflundra > Blåbär

Extra tillbehör

Såser & dressingar
19 kr
Bearnaisesås, pepparsås, rödvinssås, persiljeaioli, chipotledressing, hamburgerdressing, chilimajonnäs
Potatis & grönt
45 kr
Pommes frites, potatisgratäng, stuvade kantareller, caesarsallad, grönsallad, Västerbottens potatiskaka, potatispuré, surdegsbröd, rostade primörer

Barn

För barn upp till 12 år.

Hamburgare
95 kr
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med pommes frites, hamburgersressing och ketchup
Oxfilé
195 kr
90 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås
Kycklingnuggets
95 kr
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites
Marängsviss
75 kr
Vaniljglass med chokladsås, grädde och krossad maräng

Klassiska drinkar

Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar. Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.

Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, soda
Manhattan
En spritstark drink gjord på rågwhiskey söt vermouth och bitters
Old Fashioned
Klassisk whiskydrink med bourbon, bitter, socker och soda
Dry Martini
Klassiker gjord på gin & tonic vermouth
French 75
En läskande fördrink baserad på citron, socker och bubbel
Negroni
En ikonisk gin drink gjord med navy gin, söt vermouth & bitters

M/S Bränna Creations

Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.

Oak Gin Fashioned
Exklusivt fatlagrad gin från Gin & Us serverat med socker, apelsin bitters och apelsinzest
Nordic Mojito
M/S Brännas signaturcocktail gjord på lokalproducerad snaps och rårörda lingon
Raspberry & Licorice (ish)
Sour cocktail gjord på hallon, vodka, citrus toppat med ett kokosskum med smak av saltlakrits
Pomegranate Spritz
Säsongens spritz med smaker av citron, granatäpple och läskande bubbel
Jumping Jack Flash
Återvändare på drinkmenyn efter några års frånvaro! Smaker av ananas, smörcola & syra
Cherry Cherry Lady
Utan inspo av bandet Modern Talkning så är säsongens GT smaksatt med körsbär, citrus
Vargtass 24
Brännas tolkning på klassikern. Denna i form av en sour med lingon och en touch av vanilj
Honey Boy
Earl gray infuserad Gin serverat med honungsgrädde, och en touch av citrus

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat