Karta
Varukorg
Matlådan har lagts i varukorgen

Middagsmeny Hemmagastronomi

Middagsmeny hos Hemmagastronomi
  
0920-22 00 02
  
E-post 
  
Webbplats 

Hemmagastronomi

I Hemmagastronomis luftiga och mysiga restaurang serveras rätter från deras säsongsmeny med internationella smaker på lokala råvaror. På menyn står även alltid de klassiska rätterna i fokus; Kalixlöjrom, lokalt hängmörat kött m.m. Allt detta komponerat med trevliga viner.

Betyg

4,4

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Fine dining
Fisk & skaldjur
Kött

Prisklass:

Förrätter

Brödservering
65 kr
Grillat levainbröd, handkavlat knäcke, citronfärskost, ramslöksmör
Friterat knyte
185 kr
Norrbottniskt nötkött, gurka, sichuanketchup, cheddar, picklad schalottenlök
Vårsparris
195 kr
Granskottshollandaise, rostade pinjenötter, sparris crudité, krasse
Charkplatta
195 kr
På delins urval, hårdost, tapenade
Kalixlöjrom från Junköfiskarna 30g
385 kr
Bageriets brioche & knäcke, syrad gårdsgrädde, dill, rödlök, citron

Varmrätter

Gös
385 kr
Beurre cancalaise, confiterad svartrot, saltbakad morot, havtorn, ndujaolja
Grillad flankstek
325 kr
Haricots verts, ramslökssmör, svampsky, pommes frites med tryffelmajo
Reninnanlår
475 kr
Sauce vin blanc, confiterad grillad vårlök, friterad jordärtskocka, hjortronglace
Baljväxtrisotto
285 kr
Selleri, burrata, semi-torkad tomat
Hemmaburgare
265 kr
Kött från Norrbottensgården, bageriets bröd, ost, bacon, tryffelmajo, spicy fries (alt. vegetarisk med Svedjan Löpeld)

Desserter

Choklad
150 kr
Chokladterrin, chokladglass, chokladsmul, vit chokladmousse
Vitchokladmousse & äpple
150 kr
Kyld äppelsoppa, äppelsorbet, mandelsmul, kolasås
Crème Brûlée
150 kr
Hjortron & havstornsorbet
Glass / Sorbet
55 kr
Fråga efter kvällens smak
Ostplatta
195 kr
På delins urval, bageriets knäcke & marmelad

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat