När du bokar catering från Restaurang Svanbacken får du mer än bara god mat. Vi lagar från grunden med råvaror från trakten och tar gärna emot det som annars riskerar att gå till spillo – frukt från trädgården, bär från skogen, grönsaker som blivit över. Det betyder att våra menyer inte bara smakar mer, de gör också mer nytta. Vi skapar smakrika rätter, småplock, sylt, röror och annat gott som passar både till festen, mötet eller picknicken. Allt tillagat med samma kärlek till hållbarhet som i vår restaurang.