Middagsmeny An Viet

Middagsmeny hos An Viet
  
0470–788 388
  
E-post 
  
Webbplats 

An Viet

På An Viet lagar vi traditionell vietnamesisk mat med färska och väl utvalda råvaror. Matkulturen i Vietnam är en upplevelse och det vietnamesiska köket är känt över hela världen med sina gastronomiska smaker. Vi lagar mat med intensiva smaker och nyanser av få, enkla ingredienser som kompletterar varandra för en unik upplevelse. Välkomna in till oss och upplev det vietnamesiska köket i centrala Växjö.

Betyg

4,4

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Asiatiskt

Prisklass:

KHAI VỊ

Smårätter

Gỏi tôm
95 kr
Sallad med tigerräkor (ASC) , lotusrot, grönsaker, mynta, koriander, rödlök, hemlagad fisksås och jordnötter
Gỏi cuổn
95 kr
Färska sommarrullar med risnudlar, sallad, grönsaker, mynta. Serveras med hoisinsås (sås innehåller gluten) och jordnötter
Chả gi ò rế cha y
85 kr
Friterade vegetariska risnätsvårrullar med lök, taro, yambönor, mungbönor, skogsöronsvamp och glasnudlar
Tôm nướng sả
100 kr
Grillade tigerräkor (ASC) i cintrongrässås
Gà chiên bột xù
85 kr
Friterad kyckling i panko. Serveras med hemlagad tamarindsås
Khai vị lởn
230 kr
Mixtallrik, bestående av tre smårätter

PHỞ

En traditionell Vietnamesisk nudelsoppa med höga & intensiva smaker efter att ha sjudit i 12 timmar.

Phở
185 kr
Risbandnudlar i buljong av biff och kyckling. Toppat med salladslök, lök, böngroddar, thaibasilika, chili och lime. Välj mellan kyckling, långkokt högrev, eller tofu, shiitakesvamp & sockerärtor
Phở xào
180 kr
Stekta risnudlar med grönsaker, lök, böngroddar och koriander. Välj mellan kyckling, entrecôte, tigerräkor (+19 kr) eller tofu & sockerärtor

Vietnamesisk specialitet

Bún bò huế
195 kr
Risnudlar i starkt biff och kyckling buljong med citrongräs, toppad med långkokt högrev och vietnamesisk cha lua [kycklingkorv], lök, salladslök, böngroddar, thaibasilika, chili och lime

Bún

Vi lagar traditionell vietnamesisk mat med färska och väl utvalda råvaror. Prova våra rätter med risnudlar. Vermicelli-risnudlar med sallad, inlagda grönsaker, koriander, mynta, hemlagad fisksås och jordnötter. Serveras med olika alternativ enligt nedan.

Bún thịt xào sả
185 kr
Risnudlar med citrongräsmarinerat kött, lök och böngroddar. Välj mellan kyckling, entrecôte, tigerräkor (+19 kr) eller tofu
Bún chả giò và gà nưởng
180 kr
Risnudlar med friterade hemgjorda vårrullar i rispapper och grillad kyckling
Bún Chay
180 kr
Risnudlar med friterade hemgjorda vegetariska vårrullar i rispapper och friterad tofu

Cơm

Risrätter

Thịt nưởng
180 kr
Grillat kyckling marinerad i citrongräs och vitlök. Serveras med stekt ägg, inlagda grönsaker och hemlagad fisksås
Gà xào sả ởt
180 kr
Wokad kyckling eller räkor med citrongräs, chili, paprika och lök (stark) . Välj mellan kyckling eller tigerräkor (+19 kr)
Thịt xào rau
175 kr
Wokat kött med grönsaker, sockerärtor och broccoli. Välj mellan kyckling, entrecôte eller tigerräkor (+19 kr)
Càri Việt
175 kr
Vietcurry med potatis, sötpotatis och lök
Tôm kho tiêu
200 kr
Karamelliserade tigerräkor (ASC) i fisksås och svartpeppar
Cơm Chiên
180 kr
Stekt ris med morötter, ärtor och salladslök. Toppat med äggtäcke, koriander och chili
Rau xáo chay
170 kr
Wokade grönsaker, sockerärtor, shiitakesvamp, tofu
Gà cHIên bột xù
170 kr
Friterad kyckling i panko, serveras med hemlagad tamarindsås och ris

TRÁNG MIỆNG - Dessert

Chuổi chiên
83 kr
Friterad banan i panko, serveras med vaniljglass och sirap
Kem xoái
79 kr
Mango- och passionsfruktsorbet

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat