Version 10.0.2
build: 142468548 (1742468548)
Middagsmeny hos Prästgatan
Betyg
4,6
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Kvällsmeny
Vänligen meddela om ni har några allergier vi bör känna till eller om ni vill veta vilket ursprung proteinet har.
Förrätter
Spanska mandlar
40 kr
Chips
med dipp45 kr
Charkuterier
75 kr
Boquerones
med vitlöksbröd & citron135 kr
Vitlöksbröd
på rostat surdegsbröd45 kr
Saltgurka
med smetana & honung55 kr
Brioche
med bakad naturlig anklever från Munka Ljungby & inlagda lingon125 kr
Efterrätter
Brynt smörglass
med salt kolasås & frostade pumpafrön125 kr
Vaniljbavaroise
med inkokt svensk glasrabarber, olja på svartvinbärsgren & lättvispad grädde145 kr
Ost
från Spiseriets ostbutik på Johnssons gård55 kr
Kaffegodis
samt mörk chokladtryffel, blåbärsmarmelad & liten Madeleine65 kr
Varmrätter
Inkokt vit sparris AAA
med hollandaise på brynt smör & egensaltad stenbitsrom235 kr
Pankofriterade havskräftor
med kålrabbi ”kimchi”, thai vinnägrett, chillimajonnäs, inlagd grön tomat, koriander & potatistunnbröd165 kr
Lagrad matjessill
med Kalix löjrom, kokt hackat ägg, rödlök, gräddfil, kokt potatis & Prästgatans fänkålsknäcke175 kr
Tartar
på hängmörat nötinnanlår, picklad jordärtskocka, sojamajonnäs, rostat kycklingskinn & persiljesallad165 kr
Nyfriterad langos
med svampmajonnäs, färsk sommartryffel & skånsk gruyère165 kr
Lättrimmad skreitorsk
med ostronmixad blåmusselsås, ramslök & färskostfylld pasta325 kr
Fläskschnitzel
på kotlett från Dalsland, spetskål, svartrotsstuvad potatis, citronverbena & Prästgatans smaksatta brynta smör235 kr
Helstekt fransk anka
med velouté, vintersallad med blodapelsin & bergamotte samt potatiskroketter med konfiterat anklår (lagom för två personer)725 kr
Smörstekta små kroppkakor
med nässlor, färsk sommartryffel & vårgrönsaker295 kr