Version 7.8.0
build: 127246575 (1727246575)
Middagsmeny hos Aaltos
Aaltos
Mellan pelarna under Alvar Aaltos berömda hus i Uppsala ligger vår italienska grill. En generös mötesplats och en hyllning till den finske världsarkitekten Alvar Aalto, hans kärlek till Italien och renässansen. Här bjuds du på dofter och smaker från träkolsgrillen, Bellinis, italienska viner och grappa.
Betyg
4,0
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Kött
Pasta
Pizza
Prisklass:
–
Antipasti
Burrata 75 g
gräddfylld buffelmozzarella, basilika, grillade tomater, pinjenötter och balsamico159 kr
Bruschetta
grillade räkor, vispad ricotta, bianco, basilika och melon149 kr
Calamari fritti
friterad bläckfisk, Espelettepeppar, citron, kapris, parmesan och aioli verde139 kr
Asparago
vit sparris, lufttorkad griskind, hasselnötsbrynt smör, citronmajonnäs och tryffelpecorino189 kr
Pizzette
Getost
’nduja, lavendelhonung, och pistage139 kr
Jordärtskocka
tryffel, stracciatella, lök och rosmarin139 kr
Grillad scampi
chili, basilika och semitorkade tomater139 kr
Sparris
lufttorkad griskind, pesto och mandel139 kr
Primi
Alla rätter går att få som förätt till ett reducerat pris.
Maccheroni tartufo
tryffelstuvad pasta, oxfilé, svamp, spenat, pinjenötter och pecorino269 kr
Gamberi flambé
rigatoni, flamberad scampi, grillad hummersås, peperonata och regnbågsrom249 kr
Spicy vodka rigatoni
san marzanotomater, vodka, ’nduja och burrata - går att få vegetarisk229 kr
Ravioli al Formaggio di Capra
getost- och valnötsfylld ravioli, balsamicobrynt smör, rostade rödbetor och salvia229 kr
Linguine al Frutti di Mare
scampi, blåmusslor, bläckfisk, vitlök - och chilismör, tomat, citron, vitt vin, parmesan och persilja249 kr
Secondi
Melanzane Parmigiana
aubergine, tomatsås, mozzarella, basilika, parmesan och pommes frites239 kr
Scampi di Scampi
grillad scampi på spett, melon, getost, basilika, pistage och gnocchi ”cacio e pepe”289 kr
Salmerino alla Griglia
grillad röding, vinsmörsås med pesto, caponata, pinjenötter, radicchio och friterad hummerrisotto299 kr
Cotoletta Milanese ”Carbonara”
panerad bankad fläskkotlett, grillade tomater, ruccola, rödvinssky och ”pasta carbonara” med pecorino, panchetta, äggula och svartpeppar279 kr
Spiedino di vitello
vitlöksgrillat kalvspett med salsiccia och pimientos, vispat ’ndujasmör, grillad paprika, balsamico och parmesan-pommes frites299 kr
Entrecôte alla caprese
stracciatella di burrata, grillade tomater, gremolatasmör, basilika och parmesan-pommes369 kr
Filetto di Manzo
grillad oxfilétournedos, barolosky, kolgrillad sparris, sauterad spenat, parmesansås och gnocchi med tryffelpesto399 kr
Caesar Cardini sallad
grillad majskyckling, lagrad parmesan, grillad pancetta, caesardressing, grön sparris, pinjenötter och vitlöksrostade krutonger239 kr
Dolci
Cioccolato in forno
chokladfondant, pistageglass, hallonpannacotta och nutellafyllda hallon129 kr
Pannacotta
vaniljpannacotta, fänkålsmaränger, jordgubbar och blodapelsinsorbet119 kr
Gelato
en kula- vanilj, choklad, pistage, stracciatella, karamelliserad mandelglass, rabarber- och balsamicosorbet, citronsorbet, jordgubbssorbet, blodapelsinsorbet45 kr