Middagsmeny NÒR Restaurang & Brasserie

Middagsmeny hos NÒR

NÒR

NÒR är ett modernt brasserie i Umeå som hyllar nordisk kokkonst med ett fast och stadigt ben i Europa. Detta innebär att vi tar tillvara våra lokala råvaror och traditionella rätter men uppdaterar dom med centraleuropeiska smaker. Igenkänning med en twist!

Boka bord

Betyg

4,0

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Hitta hit

Storgatan 36

Förrätter

Vit sparris

225 kr

Bakad & råskuren vit sparris med Hollandaise, nässlor, rostade macadamianötter, citron & örter

Gravad röding

195 kr

Avrugakaviar, rosépeppar, frusen rödbeta, kålrabbi & pepparrotscréme

Toast Pelle Janzon

275 kr

Sotad oxfilé, rostad brioche, pepparrot, frasig lök, äggula & löjrom från Bottenviken

Varmrätter

Bakad torskrygg

375 kr

Smörkokt lök, bladspenat, rostad morotscrème med Espelettepeppar, kräftbuljong & smörslungad potatis

Sparrisrisotto

295 kr

Grön sparris, pärllök, pistage & Parmigiano-Reggiano

Tryffelburgare

255 kr

Högrev & bringa, brässerad lök, lagrad cheddar, tryffelpecorino, krispsallat, tryffeldressing & pommes frites

Sides

Pommes frites

50 kr

Potatis- & jordärtskocksgratäng

50 kr

Side salad

50 kr

Vitlöksstekt kronärtskocka

50 kr

Rödvinssås

50 kr

Bearnaisesås

50 kr

Desserter

Rabarber

120 kr

Sockerstekt brioche, mascarpone- & vaniljcrème, rabarbersorbet & råskuren rabarber

Chokladcrème

135 kr

Solrospraliné, syltad citrus, blodapelsinsorbet & kanderade frön

Lemon posset

115 kr

Hallon, rostad havre, hallonglass & salmiak

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat

Middagsmeny NÒR Restaurang & Brasserie

NÒR

Betyg

Information

Hitta hit

Förrätter

Varmrätter

Sides

Desserter

Uppskattar du Mat och Mat?

Uppskattar du
Mat och Mat?