Emiles passion för mat föddes under hans resor runt om i världen. Inspirerad av sina upplevelser, beslutade han sig för att förverkliga sin dröm och skapa Hunker Junker - en plats där människor kan samlas och njuta av god mat i en atmosfär av gemenskap. För Emile handlar Hunker Junker inte bara om att servera mat; det handlar om att skapa en plats där människor kan dela glädjen av att vara tillsammans och skapa minnen.