Välkomna till Kalmars mysigaste krog önskar Familjen Ekdahl. I källaren till Rosenlundska huset, anno 1654, finner ni vår mysiga lilla restaurang och bar. I baren finner ni bland annat närproducerade hantverksöl samt ett gediget utbud av maltwhiskey och rom. På menyn bjuder vi in till spännande smaker blandat med riktiga klassiker. Vi jobbar för att anpassa råvaror efter säsong och försöker till stor del använda oss av svenska råvaror. Bordsbokningar tas endast emot via telefon på 048086935 alternativt 0702100546.
serveras med chevice på chili och gurka samt potatischips
Pepparmarinerad älgrostbiff
135 kr
serveras med krispig parmesan, grön sallad och ramslökssorbet
Källarens skaldjurstoast
139 kr
serveras på smörstekt bröd med sallad, citron, picklad rödlök och rom
Örtmarinerad tomatsallad
129 kr
serveras med grön pesto och rostade ärtbollar
Källarens silltallrik
129 kr
Tre sorters sill serveras med gräddfil, lök, lagrad ost, färskpotatis och fröknäcker
Tapastallrik på svenska delikatesser, rek för 2pers
270 kr
varierande köttdetaljer på svenska råvaror från producenter runt om i landet, serveras med källarens bröd och tillbehör efter säsong
Kötträtter
Oxfilé med bearnaisesås
385 kr
ursprung Sverige serveras med wokade grönsaker, skysås och källarens pommes frites
Källarens säsongsburgare
229 kr
180g svenskt nötkött serveras med rökt fläsk, vitlöksostcreme, rabarbersalsa och zucchinisallad samt källarens hembakade bröd och våra handskurna tjocka pommes frites
Mixed grill
295 kr
varierande styckningsdetaljer av fläsk och lamm, ursprung Sverige. Serveras med baconcreme, rostad paprika och coleslaw samt potatiskaka med gräslök och purjolök
Yoghurtmarinerad kycklingfilé
245 kr
ursprung Sverige, serveras med grön örtolja, aioli och lasagne på tomat och lagrad ost
Rosenlunds marinerade lammrygg
295 kr
ursprung Nya Zeeland, serveras med aioli, rödvinssky, färska örter & tomatconcassé, samt källarens gratäng
Källarens plankstek
375 kr
oxfilé och bogfilé ursprung Sverige. Serveras med grillade grönsaker, barbecuesås och baconsmör samt duchesse
Vegetariskt
245 kr
Välj någon av våra varmrätter så tillagar vi den vegetariskt! T.ex Lammytterfilé ändras till: Vegetarisk biff på öländska ärtor/bönor med grilltomat, aioli, wokade grönsaker och vegetarisk sky samt källarens gratäng
Fiskrätter
Variation på rökt och gravad fisk
275 kr
serveras med dill och senapsemulsion, citronaioli och friterad färskpotatis
Smörbakad röding
275 kr
serveras med pepparrotscreme, brynt smör, dillpicklad gurka och kokt färskpotatis
Ugnsgratinerad torskrygg
245 kr
serveras med remoulade, grön ärtpesto och riven vinäger samt friterad färskpotatis
Desserter
Källarens glasstallrik
79 kr
tre sorters glass från kvällens glassmeny
Vanilj och lakritsmousse
125 kr
Serveras med hallonsås och citronflarn
Vaniljparfait
125 kr
serveras med minimaränger, chokladsås, rababerkompott och färska bär
Fluffig fläderpaj
125 kr
toppas med färska bär och serveras med vispad grädde
Rosenlunds chokladbit
39 kr
en handgjord chokladpralin eller chokladtryffel tillverkad här i källaren. Fråga gärna vad vi serverar för smak för tillfället
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat