En bra kvarterskrog gör mer än serverar bra mat & dryck. Den är en knutpunkt i sitt område. Hög stämning, middag som kväll. Middag till rimliga priser och en bardisk där vem som helst kan slå sig ner i sorlet av människor. Just detta vill vi på Le BÔN ta fasta på – att vara hyggliga till alla medborgare och servera härlig mat och dryck i trevlig atmosfär.

Vår mat är okomplicerad utan att för den skull vara simpel. Det är rättfram mat som i högre grad tilltalar hjärtat och magen istället för hjärnan. Och det finns självklart en poäng i de, Le BÔN är umgängesfokuserad. Maten skall givetvis vara god och såväl intressant men får inte ta överhand, inte ta fokus från samvaro och samtalen.