Version 7.1.3
build: 119212846 (1719212846)
Information om dagens lunch
För frågor om allergener i maten, vänligen kontakta personalen för mer information.
Måndag 22/7
Raggmunk
med stekt fläsk och rårörda lingon145 kr
Veg: Raggmunk
med stekt svamp145 kr
Grillad zucchini
Friterad polentakaka, vit bönpuré, sotad lök, Greek White-ost, lättbakade tomater, spräckt rosmarinsky och örtolja. Även som veganskt alternativ169 kr
Vegansk
Vegetarisk
Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör och rårörda lingon170 kr
Köttbullar
med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås185 kr
Caesarsallad
med majskyckling, bacon, romansallad, parmesan, körsbärstomat, brödflarn och krämig caesardressing189 kr
DTK’s räksmörgås
med skagenröra och färska handskalade räkor på smörstekt surdegsbröd med ägg, majonnäs, salladsblad, sparris, picklad rödlök, dill och citron219 kr
Biff rydberg
med oxfilé, stekt potatis, dijonkräm, confiterad äggula, brässerad lök och rödvinssås235 kr
Hjort
med potatisterrin, palsternackspuré, friterad persilja, rostad rotselleri och rödvinssås279 kr
Fjällröding
med dill- och smörslungad färskpotatis, rostad knippmorot, örtig vitvinssås samt fänkålsallad med kålrabbi och äpple279 kr
Tisdag 23/7
Raggmunk
med stekt fläsk och rårörda lingon145 kr
Veg: Raggmunk
med stekt svamp145 kr
Grillad zucchini
Friterad polentakaka, vit bönpuré, sotad lök, Greek White-ost, lättbakade tomater, spräckt rosmarinsky och örtolja. Även som veganskt alternativ169 kr
Vegansk
Vegetarisk
Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör och rårörda lingon170 kr
Köttbullar
med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås185 kr
Caesarsallad
med majskyckling, bacon, romansallad, parmesan, körsbärstomat, brödflarn och krämig caesardressing189 kr
DTK’s räksmörgås
med skagenröra och färska handskalade räkor på smörstekt surdegsbröd med ägg, majonnäs, salladsblad, sparris, picklad rödlök, dill och citron219 kr
Biff rydberg
med oxfilé, stekt potatis, dijonkräm, confiterad äggula, brässerad lök och rödvinssås235 kr
Hjort
med potatisterrin, palsternackspuré, friterad persilja, rostad rotselleri och rödvinssås279 kr
Fjällröding
med dill- och smörslungad färskpotatis, rostad knippmorot, örtig vitvinssås samt fänkålsallad med kålrabbi och äpple279 kr
Onsdag 24/7
Raggmunk
med stekt fläsk och rårörda lingon145 kr
Veg: Raggmunk
med stekt svamp145 kr
Grillad zucchini
Friterad polentakaka, vit bönpuré, sotad lök, Greek White-ost, lättbakade tomater, spräckt rosmarinsky och örtolja. Även som veganskt alternativ169 kr
Vegansk
Vegetarisk
Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör och rårörda lingon170 kr
Köttbullar
med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås185 kr
Caesarsallad
med majskyckling, bacon, romansallad, parmesan, körsbärstomat, brödflarn och krämig caesardressing189 kr
DTK’s räksmörgås
med skagenröra och färska handskalade räkor på smörstekt surdegsbröd med ägg, majonnäs, salladsblad, sparris, picklad rödlök, dill och citron219 kr
Biff rydberg
med oxfilé, stekt potatis, dijonkräm, confiterad äggula, brässerad lök och rödvinssås235 kr
Hjort
med potatisterrin, palsternackspuré, friterad persilja, rostad rotselleri och rödvinssås279 kr
Fjällröding
med dill- och smörslungad färskpotatis, rostad knippmorot, örtig vitvinssås samt fänkålsallad med kålrabbi och äpple279 kr
Torsdag 25/7
Raggmunk
med stekt fläsk och rårörda lingon145 kr
Veg: Raggmunk
med stekt svamp145 kr
Grillad zucchini
Friterad polentakaka, vit bönpuré, sotad lök, Greek White-ost, lättbakade tomater, spräckt rosmarinsky och örtolja. Även som veganskt alternativ169 kr
Vegansk
Vegetarisk
Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör och rårörda lingon170 kr
Köttbullar
med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås185 kr
Caesarsallad
med majskyckling, bacon, romansallad, parmesan, körsbärstomat, brödflarn och krämig caesardressing189 kr
DTK’s räksmörgås
med skagenröra och färska handskalade räkor på smörstekt surdegsbröd med ägg, majonnäs, salladsblad, sparris, picklad rödlök, dill och citron219 kr
Biff rydberg
med oxfilé, stekt potatis, dijonkräm, confiterad äggula, brässerad lök och rödvinssås235 kr
Hjort
med potatisterrin, palsternackspuré, friterad persilja, rostad rotselleri och rödvinssås279 kr
Fjällröding
med dill- och smörslungad färskpotatis, rostad knippmorot, örtig vitvinssås samt fänkålsallad med kålrabbi och äpple279 kr
Fredag 26/7
Raggmunk
med stekt fläsk och rårörda lingon145 kr
Veg: Raggmunk
med stekt svamp145 kr
Grillad zucchini
Friterad polentakaka, vit bönpuré, sotad lök, Greek White-ost, lättbakade tomater, spräckt rosmarinsky och örtolja. Även som veganskt alternativ169 kr
Vegansk
Vegetarisk
Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör och rårörda lingon170 kr
Köttbullar
med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås185 kr
Caesarsallad
med majskyckling, bacon, romansallad, parmesan, körsbärstomat, brödflarn och krämig caesardressing189 kr
DTK’s räksmörgås
med skagenröra och färska handskalade räkor på smörstekt surdegsbröd med ägg, majonnäs, salladsblad, sparris, picklad rödlök, dill och citron219 kr
Biff rydberg
med oxfilé, stekt potatis, dijonkräm, confiterad äggula, brässerad lök och rödvinssås235 kr
Hjort
med potatisterrin, palsternackspuré, friterad persilja, rostad rotselleri och rödvinssås279 kr
Fjällröding
med dill- och smörslungad färskpotatis, rostad knippmorot, örtig vitvinssås samt fänkålsallad med kålrabbi och äpple279 kr
Lördag 27/7
Raggmunk
med stekt fläsk och rårörda lingon145 kr
Veg: Raggmunk
med stekt svamp145 kr
Grillad zucchini
Friterad polentakaka, vit bönpuré, sotad lök, Greek White-ost, lättbakade tomater, spräckt rosmarinsky och örtolja. Även som veganskt alternativ169 kr
Vegansk
Vegetarisk
Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör och rårörda lingon170 kr
Köttbullar
med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås185 kr
Caesarsallad
med majskyckling, bacon, romansallad, parmesan, körsbärstomat, brödflarn och krämig caesardressing189 kr
DTK’s räksmörgås
med skagenröra och färska handskalade räkor på smörstekt surdegsbröd med ägg, majonnäs, salladsblad, sparris, picklad rödlök, dill och citron219 kr
Biff rydberg
med oxfilé, stekt potatis, dijonkräm, confiterad äggula, brässerad lök och rödvinssås235 kr
Hjort
med potatisterrin, palsternackspuré, friterad persilja, rostad rotselleri och rödvinssås279 kr
Fjällröding
med dill- och smörslungad färskpotatis, rostad knippmorot, örtig vitvinssås samt fänkålsallad med kålrabbi och äpple279 kr
Söndag 28/7
Lunchstängt