med rostade grönsaker, jalapenomajonnäs och paprikarostad potatis
Italiensk caponata
med mozzarella, röd paprikapesto, spaghetti och ruccola
Vegetarisk
Tisdag 17/6
Mozzarellagratinerad kyckling
115 kr
toppad med tomat och örter samt klyftpotatis
Ugnsbakad fisk
med pepparrot och dillsås samt kokt potats
Broccolibiff
med fetaost, couscoussallad med oliver och tomat samt tzatziki
Vegetarisk
Onsdag 18/6
Chili con pollo
115 kr
med nachos, gräddfil och ris
Laxpudding
med brynt smör, grönärtscrème, dillsyrade grönsaker
Tortelloni
med svamp, bönor och tomat toppad med gräslök
Vegetarisk
Torsdag 19/6
Ärtsoppa med pannkaka
115 kr
och sylt och grädde
Köttfärslimpa
med salviagräddsås, pressgurka, lingonsylt och kokt potatis
Omelett
med färskpotatis, purjolök, mangoldsallad, dillkeso och rostade morötter
Vegetarisk
Fredag 20/6
Inga måltider serveras
Välkommen åter måndag
Lördag 21/6
Lunchstängt
Söndag 22/6
Lunchstängt
När du äter lunch hos oss på Restaurang Lingon, på Universum gränd 8, får du en måltid med både variation och kvalitet. Här finns något för alla smaker – välj mellan Dagens husman, Hälsobalans eller Gröns & Gott. Oavsett vad du väljer kan du räkna med mat som är lagad med omsorg och full av smak. Atmosfären hos oss är avslappnad och trivsam, perfekt för att ta en paus från en hektisk dag. Vill du ha en rejäl och mättande rätt? Då är Dagens husman som gjort för dig. Om du däremot är sugen på något lättare och hälsosamt, passar Hälsobalans perfekt. Och för dig som älskar grönt erbjuder vi Gröns & Gott – ett alternativ som gör dig mätt och glad. Med så många valmöjligheter kan du alltid hitta något som passar just dig. Missa inte heller våra matiga alternativ i Café Moccado som också har universitetets enda riktiga espressomaskin! Varmt välkommen till oss på Universum. Så sväng förbi oss på Restaurang Lingon och låt oss göra din lunch till dagens höjdpunkt!
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat