med lime- och gröncurrysås, grönsaker samt basmatiris
Bakad blomkål
med ragu på äpple och curry, chilirostad sötpotatis och hummus
Dagens soppa
Onsdag 28/5
Fläsklägg
124 kr
med rostade primörer, senapscréme med honung och citron
Biff a la Lindström
med persiljesmör, potatis, lökfrästa haricot verts och skysås
Mac and "cheese"
med kimchirostad kål och glaserad rödlök
Dagens soppa
Torsdag 29/5
Ärtsoppa med fläsk
124 kr
med pannkakor med sylt och lättvispad grädde
Cajunrostad kycklingklubba
med ugnsstekt sötpotatis, coleslaw och majs
Morots- och halloumibiffar
med couscous, mynta och raita
Dagens soppa
Fredag 30/5
Helstekt fläskkotlett
124 kr
med kryddig tomat & örtsås samt potatissallad
Pocherad sej
med gubbröra, brynt smör samt citronrostade rotsaker
Taco på kryddig färs
med majs, gurka, tomat, lök och ost, nachos och salsa
Dagens soppa
Lördag 31/5
Söndag 1/6
När du äter lunch hos oss på Hotell Björken, uppe på Lasarettsbacken, får du en måltid som är lika bekväm som vårt läge. Med närhet till Norrlands universitetssjukhus, Umeå universitet och Östra station är det enkelt att slinka in för en god paus mitt i dagen. Vi serverar rejäl husmanskost som värmer både mage och själ – precis som en bra lunch ska göra. Och för dig som älskar soppa? Vi har alltid dagens soppa, perfekt att kombinera med vårt bröd och en stunds avkoppling. Atmosfären är avslappnad, med utrymme för både snabba luncher och längre pauser. Oavsett om du jobbar, studerar eller bara är på språng är vi redo att servera dig något gott. Våra rätter är klassiska men tillagade med omsorg och smak som levererar varje gång. Det bästa? Du slipper diska och kan bara luta dig tillbaka och njuta. Så varför inte ta lunchen hos oss? Vi lovar att göra det värt det!
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat