med smak av garam masala, myntagurt, basmatiris, naanbröd
Dagens soppa
Tisdag 21/1
Linguine Bolognese
115 kr
med ruccola och oliver
Raggmunk
med stekt fläsk, lingon och grönkålssallad
Tortelloni
med spenat och ricotta, brynt citronsmör, friterad salvia
Dagens soppa
Onsdag 22/1
Cajunkryddad fläskkotlett
115 kr
med rostad potatis samt ratatouille med chipotle
Texas chili
med ärtcremé och bulgur
Smoky BBQ bites
med picklad rödlök, jalapeno, gräddfil, ångat ris
Dagens soppa
Torsdag 23/1
Ärtsoppa
115 kr
med fläsk, pannkaka, sylt och grädde
Köttfärslimpa
med het bulgur, hummus, chili och hackad persilja
Aubergine melanzane
med grana pandano och mozzarella
Dagens soppa
Fredag 24/1
Kryddbakad fisk
115 kr
med skiratsmör, pepparrot, rödbetor, kapris och potatispuré
Kycklingklubba
med citron -och örtrostade rotfrukter och kaprismajonnäs
Bami Goreng
med soja, sesam, chili, nudlar, vårlök, kål
Dagens soppa
Lördag 25/1
Söndag 26/1
När du äter lunch hos oss på Hotell Björken, uppe på Lasarettsbacken, får du en måltid som är lika bekväm som vårt läge. Med närhet till Norrlands universitetssjukhus, Umeå universitet och Östra station är det enkelt att slinka in för en god paus mitt i dagen. Vi serverar rejäl husmanskost som värmer både mage och själ – precis som en bra lunch ska göra. Och för dig som älskar soppa? Vi har alltid dagens soppa, perfekt att kombinera med vårt bröd och en stunds avkoppling. Atmosfären är avslappnad, med utrymme för både snabba luncher och längre pauser. Oavsett om du jobbar, studerar eller bara är på språng är vi redo att servera dig något gott. Våra rätter är klassiska men tillagade med omsorg och smak som levererar varje gång. Det bästa? Du slipper diska och kan bara luta dig tillbaka och njuta. Så varför inte ta lunchen hos oss? Vi lovar att göra det värt det!
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat