Version 7.5.0
build: 124739012 (1724739012)
Information om dagens lunch
Maten serveras som buffé. Till lunchen ingår en stor salladsbuffé, soppa, nybakat bröd och kravmärkt kaffe!
En stor del av råvarorna kommer från den egna gården och från skogen genom elever som jagar och plockar bär.
Med reservation för ändring och slutförsäljning. Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten!
Pris 130:-
Måndag 9/9
Ugnsbakad butternutpumpa med belugalinser, örtcrème
samt rostade pumpakärnor130 kr
Paprikakokt vete från Torsta Gårdsbruk serveras med vitlöksdressing, nachos
samt chili con carne av nötfärs från Torsta GårdDagens soppa
Champinjonsoppa med örter och vitlökTisdag 10/9
Örtkokt råg från Torsta Gårdsbruk serveras med tomatsås, smörstekta bönor
samt piccata av sej130 kr
Sjömansbiff av potatis, gul lök samt nötbog från Torsta Gårdsbruk
Serveras med saltgurka, rödbetor samt grönsalladDagens soppa
Pumpa med chili och apelsinOnsdag 11/9
Kryddigt ris med ingefärspicklad vitkål, limeaioli, mango & ananassalsa, nachos
samt chilistekt sej130 kr
Rostad potatissallad med yoghurtdressing, vitlöksrostad blomkål
samt järpar av nötfärs från Torsta GårdsbrukDagens soppa
Rostad rotselleri med norrländsk grädde och citrontimjan från gårdenTorsdag 12/9
Ugnsomelett med spenat & keso
Serveras med en sallad av grillad zucchini och trädgårdens örter130 kr
Kokt vete med en krämig kålsallad smaksatt med sesam och koriander
Serveras med yakiniku av bambuskott, broccoli samt nötfransyska från Torsta GårdsbrukDagens soppa
Fredag 13/9
Rostade rotfrukter med rabarberpicklad svamp, enbärscrème, lingonsky
samt älg från Jämtländska skogar130 kr
Dagens soppa
Kaka till kaffet
Lördag 14/9
Lunchstängt
Söndag 15/9
Lunchstängt