Varukorg
Matlådan har lagts i varukorgen

Torsta Gårdsrestaurang

Vecka 47
Lunch vecka 48
Lunch serveras mellan 12:30 och 13:30
Maten serveras som buffé. Till lunchen ingår en stor salladsbuffé, soppa, nybakat bröd och kravmärkt kaffe!
En stor del av råvarorna kommer från den egna gården och från skogen genom elever som jagar och plockar bär.
Med reservation för ändring och slutförsäljning. Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten!

Måndag 27/11

Kokt potatis med skirat smör, ägg, persilja, pepparrot
130 kr
samt pocherad fisk
Klassisk lasagne av gårdens nötfärs
Serveras med rårörda lingon och enbärscrème

Tisdag 28/11

Kravodlad potatis med picklad kålrabbi från Ås Trädgård, brynt smörsås
130 kr
samt pocherad sej
Gräddstuvad pytt i panna av lokala råvaror
Serveras med rödbetor och fermenterad vitkål
Rotsellerisoppa med rosmarin och rostad kapris

Onsdag 29/11

Ugnsbakad spetskål med hel råg från Torsta Gård, chilirostade kikärtor
130 kr
samt grillad citron
Nybakad focaccia med ungersk gulasch av rotfrukter, rostad kummin
samt nötfransyska från Torsta Gård. Serveras med surkål och crème fraiche

Torsdag 30/11

Ugnsbakad sötpotatis med vitlöksfrästa champinjoner, grönkål
130 kr
samt rostade pumpakärnor
Potatismos med lingon, champinjonsås samt viltköttbullar av nöt från Torsta Gård
och älg från Jämtländska skogar
Indisk linssoppa med smak av spiskummin och ingefära

Fredag 1/12

Rostade rotfrukter med brynt spetskålscrème, tomat & rabarberchutney
130 kr
samt stek av rostbiff från Torsta Gård
Krämig champinjonsoppa med smak av timjan
med vitlök och timjan

Vegetarisk

Glutenfri

Mjuk pepparkaka till kaffet
Hos Torsta Gårdsrestaurang serveras riktigt god lunch där en stor del av råvarorna kommer från den egna gården och från skogen genom elever som jagar och plockar bär. Närproducerat. På riktigt!

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat

Taggar: