Version 6.0.0
build: 113361160 (1713361160)
Information om dagens lunch
I dagens lunchbuffé ingår hembakat bröd, stort salladsbord, måltidsdryck, kaffe/the och kaka efter maten.
Måndag 15/4
Potatispalt
med stekt rimmat fläsk, lingonsylt och smör149 kr
Laktosfri
Ugnsbakad Torskrygg
med grön curry, kokosgrädde och färsk basilika. Jasminris eller potatis149 kr
Glutenfri
Laktosfri
Dagens Vegan-potatispalt med lingonsylt och vegansmör
149 kr
Vegansk
Laktosfri
Tisdag 16/4
Våra egna köttbullar
med gräddsås, picklad gurka, lingonsylt och potatispuré149 kr
Glutenfri
Laktosfri
Stekta Fläsknoisetter
med tryffelbearnaise, rödvinssås och klyftpotatis149 kr
Glutenfri
Laktosfri
Dagens Vegan-Sojabaserade gröna färsbullar
med gräddsås och potatis149 kr
Onsdag 17/4
Norrlandslåda
på renskav från Thorneus Vilt, bacon, purjolök, grädde och potatis149 kr
Glutenfri
Laktosfri
Friterad kycklingschnitzel
på majskyckling med srirachamajonnäs och örtrostad potatis149 kr
Laktosfri
Dagens vegan-Shiitakerisotto
med cocktailtomater och basilikamarinerad kronärtskocka149 kr
Vegansk
Torsdag 18/4
Ärtsoppa med fläsk
Våra egna pannkakor med hallonsylt och vispad vaniljgrädde149 kr
Laktosfri
Nattbakad karré
med balsamicosky/cremé fraiche och picklad rödlök. Råstekt potatis med rosmarin och purjolök149 kr
Glutenfri
Laktosfri
Dagens Vegan-Indisk grönsaksgryta med ris
blomkål, röda linser, aubergine, paprika, lök, tomat och kokosgrädde149 kr
Vegansk
Fredag 19/4
Wallenbergare
på svensk kalvfärs, gröna ärtor, smör, rårörda lingon. Potatispuré149 kr
Laktosfri
Fisk & skaldjurs sauté
På lax, torskrygg, räkor, chili, blåmusslor, vitt vin, grädde och färska örter. Pommes duchesse149 kr
Glutenfri
Dagens Vegan-Rödbetsbiffar
med vegantzatziki och klyftpotatis149 kr
Vegansk
Lördag 20/4
Lunchstängt
Söndag 21/4
Lunchstängt