Version 7.7.3
build: 126564022 (1726564022)
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår kaffe efter maten.
Måndag 16/9
Grillad gårdskyckling
Serveras till smashed potatoes med parmesan och vitlök, mustig kycklingsky samt ugnsrostad majs149 kr
Havets Wallenbergare
med potatispuré, krämig hummersås, smörslungade ärtor samt grillad citron159 kr
Chili sin carne
med ångat ört-ris, hemgjorda majschips, picklad rödlök samt korianderyoghurt149 kr
Vegetarisk
Hemgjorda köttbullar
med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré169 kr
Tisdag 17/9
Osso buco på oxkind
med krämig saffransrisotto, gremolata på citron och vitlök samt friterad grönkål149 kr
Havets wallenbergare
med potatispuré, krämig hummersås, smörslungade ärtor samt grillad citron159 kr
Chili sin carne
med ångat ört-ris, hemgjorda majschips, picklad rödlök samt korianderyoghurt149 kr
Vegetarisk
Hemgjorda köttbullar
med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré169 kr
Onsdag 18/9
Pannbiff med smak av mozzarella och svartpeppar
med gräddig skysås, potatispuré och säsongens primörer149 kr
Havets wallenbergare
med potatispuré, krämig hummersås, smörslungade ärtor samt grillad citron159 kr
Chili sin carne
med ångat ört-ris, hemgjorda majschips, picklad rödlök samt korianderyoghurt149 kr
Vegetarisk
Hemgjorda köttbullar
med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré169 kr
Torsdag 19/9
Klassisk biff stroganoff
med ångat ris, vispad gräslökskräm, skivad saltgurka samt färska örter149 kr
Havets wallenbergare
med potatispuré, krämig hummersås, smörslungade ärtor samt grillad citron159 kr
Chili sin carne
med ångat ört-ris, hemgjorda majschips, picklad rödlök samt korianderyoghurt149 kr
Vegetarisk
Hemgjorda köttbullar
med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré169 kr
Fredag 20/9
Lördag 21/9
Söndag 22/9
Att äta lunch hos Balthazar i Borås är en verklig fröjd för alla som uppskattar genuin svensk husmanskost. Restaurangens mysiga atmosfär kompletteras av en meny som erbjuder både traditionella rätter och nya, spännande tolkningar. Varje besök här är en chans att njuta av välsmakande mat i hjärtat av Borås.