Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår en stor salladsbuffé samt kaffe och kaka efter maten.
Måndag 30/6
Svensk gårdskyckling med soja, honung och chili
Serveras med råstekt potatis, mustig steksky samt vitlöksrostad broccoli.149 kr
Panerad stillhavsspätta
Serveras med dillkokt kulpotatis, dansk remouladsås, ugnsrostad broccoli samt grillad citron.149 kr
Balthazar’s Halloumisallad
Serveras med skuren frissésallad, gurka- och mynta yoghurt, surdegskrutonger, isad rödlök, smulad fetaost samt färska tomater och oliver.149 kr
Vegetarisk
Balthazar's klassiker
Hemgjorda köttbullar som serveras med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré.169 kr
Tisdag 1/7
Stekt fläsk
Serveras med krispig raggmunk, krämig löksås samt rårörda lingon.149 kr
Panerad stillhavsspätta
Serveras med dillkokt kulpotatis, dansk remouladsås, ugnsrostad broccoli samt grillad citron.149 kr
Balthazar’s Halloumisallad
Serveras med skuren frissésallad, gurka- och mynta yoghurt, surdegskrutonger, isad rödlök, smulad fetaost samt färska tomater och oliver.149 kr
Vegetarisk
Balthazar's klassiker
Hemgjorda köttbullar som serveras med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré.169 kr
Onsdag 2/7
Klassisk köttfärslimpa
Serveras med potatispuré, steksky med smak av svartpeppar samt strimlad saltgurka och rårörda lingon.149 kr
Panerad stillhavsspätta
Serveras med dillkokt kulpotatis, dansk remouladsås, ugnsrostad broccoli samt grillad citron.149 kr
Balthazar’s Halloumisallad
Serveras med skuren frissésallad, gurka- och mynta yoghurt, surdegskrutonger, isad rödlök, smulad fetaost samt färska tomater och oliver.149 kr
Vegetarisk
Balthazar's klassiker
Hemgjorda köttbullar som serveras med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré.169 kr
Torsdag 3/7
Örtmarinerad fläskfilé
Serveras med saltrostad färskpotatis, grillade haricot verts samt choronsås.149 kr
Panerad stillhavsspätta
Serveras med dillkokt kulpotatis, dansk remouladsås, ugnsrostad broccoli samt grillad citron.149 kr
Balthazar’s Halloumisallad
Serveras med skuren frissésallad, gurka- och mynta yoghurt, surdegskrutonger, isad rödlök, smulad fetaost samt färska tomater och oliver.149 kr
Vegetarisk
Balthazar's klassiker
Hemgjorda köttbullar som serveras med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré.169 kr
Fredag 4/7
Panerad Schnitzel
Serveras med krispig potatis, smörslungade ärtor, citron och Balthazars Bearnaisesås.149 kr
Panerad stillhavsspätta
Serveras med dillkokt kulpotatis, dansk remouladsås, ugnsrostad broccoli samt grillad citron.149 kr
Balthazar’s Halloumisallad
Serveras med skuren frissésallad, gurka- och mynta yoghurt, surdegskrutonger, isad rödlök, smulad fetaost samt färska tomater och oliver.149 kr
Vegetarisk
Balthazar's klassiker
Hemgjorda köttbullar som serveras med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré.169 kr
Lördag 5/7
Söndag 6/7
Att äta lunch hos Balthazar i Borås är en verklig fröjd för alla som uppskattar genuin svensk husmanskost. Restaurangens mysiga atmosfär kompletteras av en meny som erbjuder både traditionella rätter och nya, spännande tolkningar. Varje besök här är en chans att njuta av välsmakande mat i hjärtat av Borås.