Version 12.2.12
build: 161582003 (1761582003)
Middagsmeny hos M/S Bränna
M/S Bränna
Välkommen till M/S Bränna i Boden. En plats för att äta gott, dricka gott och må gott. En skön atmosfär blandad med en oslagbar känsla. Oavsett om du är här för en middag, konferens eller ett skönt häng i vår bar eller lounge så är det ganska klart för oss. Det ska vara enkelt att njuta av god mat. En upplevelse. Kom, nu äter vi.
Betyg
4,2
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Meny
Förrätter
Vitlöksbröd
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli och liten sallad99 kr
Toast Skagen
Skagenröra på rostat surdegsbröd med finhackad rödlök och citron179 kr
Tartar
Hackad flapmeat serveras på stekt surdegsbröd, dijoncréme, tryffelaioli, rostad lök, kapris, tunnskivad schalottenlök och riven parmesanost195 kr
Hummersoppa
Krämig hummersoppa med kräftor, västerbottenschips och ärtskott176 kr
Löjromstoast
Löjrom från bottenviken serveras med syrad grädde, finhackad rödlök och citron198 kr
Varmrätter
Oxfilé
150g. Alt. 200 g - 499kr Serveras med bearnaisesås samt valfri potatis419 kr
Pepparstek
150g. Alt. 200 g - 499kr Serveras med pepparsås samt valfri potatis419 kr
Ren
Serveras med stuvade murklor, höstens primörer, potatispuré, rödvinssås och vodkalingon449 kr
Torskrygg
Smörstekt torskrygg serveras med potatispuré, höstens primörer, krämig hummersås samt rökt sidfläsk329 kr
Rådjur
Rådjursinnanlår serveras med risotto, rostad svartrot samt svartvinbärsbalsamicosås379 kr
Burgare
Hamburgare på svensk högrevsfärs. Serveras med tryffelaioli, karamelliserad lök, sallad, tomat, saltgurka, rökt cheddarost och pommes frites239 kr
Oxfilépasta
Krämig pepparsås med casareccepasta, strimlade sockerärtor och tomat. Toppad med lagrad västerbottensost245 kr
Caesarsallad
Marinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost, krutonger och caesardressing264 kr
Månadens rätt
Varje månad tar köket fram en ny kombinerad maträtt279 kr
Barnens meny
För barn upp till 12 år.
Hamburgare
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med pommes frites, hamburgersressing och ketchup95 kr
Oxfilé
90 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås195 kr
Kycklingnuggets
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites95 kr
Marängsviss
Vaniljglass med chokladsås, grädde och krossad maräng75 kr
Klassiska drinkar
Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar. Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, sodaManhattan
En spritstark drink gjord på rågwhiskey söt vermouth och bittersDry Martini
Klassiker gjord på gin & tonic vermouthFrench 75
En läskande fördrink baserad på citron, socker och bubbelOld Fashioned
Klassisk whiskeydrink med bourbon, bitter, socker och sodaBloody Mary
Kryddig klassiker med vodka, tomat, citron och hetta från tabasco och worcestersåsM/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Rhubarb Pie
En syrlig rabarberdrink toppad med vaniljskum och flingsaltNordic Mojito
M/S Brännas signaturcocktail gjord på lokalproducerad snaps och rårörda lingonBotanical G&T
En Gin & Tonic smaksatt med kryddor baserad på Hernö Botaniclist Gin med bland annat enbär, rosmarin och torkade rosorQueen Cava
En fräsch drink med smak av gin, ingefära, äppelsyra toppat med cavaPisco Punch Spritz
Säsongens spritz gjord på Pisco, mynta och läskande bubbelCranberryz
En sur vodkadrink med smak av citrus, tranbär & lingonThe Limewire
Citrusälskarens favoritdrink, lime och kiwi infuserad gin serverad direkt på is tillsammans med kiwipulverVeni Vidi Watermelon
En söt vodkadrink med smak av citrus, en touch karamell toppad med vattenmelonsoda3-rätters menyer
Norrländska menyn
Tartar> Ren > Saltad Karamell729 kr
Klassikern
Vitlöksbröd > Oxfilé 150 g > Crème Brûlée605 kr
Tre utvalda
Toast Skagen > Torskrygg> Blåbärsglass615 kr
Extra tillbehör
Såser & dressingar
bearnaisesås, pepparsås, rödvinssås, persiljeaioli, hamburgerdressing, chilimajonnäs, hummersås, tryffelaioli29 kr
Potatis & grönt
Pommes frites, stuvade murklor, caesarsallad, grönsallad, potatispuré, potatisgratäng, surdegsbröd, höstens primörer45 kr
Desserter
Blåbärsglass
Serveras med kladdkakekotte, blåbärscoulis och kardemummamaräng119 kr
Saltad Karamell
Choklad fondant med saltad karamellglass, hjortron coulis och krossad maräng139 kr
Crème Brûlée
Med en ton av vanilj, serveras med marinerade björnbär125 kr
Hjortron
Serveras med vaniljglass, krossat havreflarn och ljumna hjortron149 kr
Brännas Pralin
Välj mellan mörk choklad med smak av rostad hasselnöt eller vit choklad med smak av rabarber49 kr
Vegetariskt
Har du några frågor? Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör. Vi erbjuder även vegetariska förrätter och desserter och kan även anpassa vår mat.
Chilimarinerad Tofu
Serveras med bitar av tofu, chiligurka, salladslök, rostad färskpotatis samt chilimajonnäs279 kr
Vegansk
Vegetarisk
Risotto
Krämig risotto serveras med grön sparris och lagrad parmesanost269 kr
Vegetarisk