Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Middagsmeny hos M/S Bränna
M/S Bränna
Välkommen till M/S Bränna i Boden. En plats för att äta gott, dricka gott och må gott. En skön atmosfär blandad med en oslagbar känsla. Oavsett om du är här för en middag, konferens eller ett skönt häng i vår bar eller lounge så är det ganska klart för oss. Det ska vara enkelt att njuta av god mat. En upplevelse. Kom, nu äter vi.
Betyg
4,2
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Meny
Förrätter
Vitlöksbröd
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med persiljeaioli och liten sallad99 kr
Toast Skagen
Skagenröra på rostat surdegsbröd med finhackad rödlök och citron179 kr
Regnbågslax
Apelsin och gingravad regnbågslax serveras med rabarberchutney, västerbottensostcreme, friterat tunnbröd, riven ramslök och citron189 kr
Vit Sparris
Smörstekt sparris serveras på en salladsbädd med buffalomozzarella, brynt misogrädde och friterad svartrot155 kr
Tatar
Hackad flapmeat serveras på stekt surdegsbröd, dijoncréme, tryffelaioli, rostad lök, kapris, tunnskivad schalottenlök och riven parmesanost195 kr
Varmrätter
Röding
Smörstekt rödingfilé med säsongens primörer, örtslungad färskpotatis, rökt sidfläsk och gräddad musselsås339 kr
Ren
Renytterfilé med stuvade murklor och säsongens primörer. Serveras med potatispuré, rödvinssås och vodkalingon449 kr
Burgare
Hamburgare på svensk högrevsfärs. Serveras med hamburgerdressing, silverlök, cheddarost, lönnsirapglaserad bacon, sallad, tomat och pommes frites239 kr
Oxfilépasta
Krämig pepparsås med casareccepasta, strimlade sockerärtor och tomat. Toppad med lagrad västerbottensost245 kr
Caesarsallad
Marinerad kycklingfilé, bacon, grönsallad, parmesanost, krutonger och caesardressing264 kr
Räksallad
Handskalade räkor, friterad grönkål, grönsallad, picklad rödlök, chilimajonäs, cocktailtomater och mango279 kr
Blåmusslor
Vitvinskokta blåmusslor i grädde och vitlök, toppas med persila. Serveras med stekt surdegsbröd, persiljeaioli och pommes frites295 kr
Månadens rätt
Varje månad tar köket fram en ny kombinerad maträtt279 kr
Kötträtter
Våra kötträtter serveras alltid med bearnaisesås och höstens primörer. Valbara tillbehör: Pommes frites, friterad potatiskaka, potatisgratäng och grönsallad.
Oxfilé
150 g. Alt. 200 g - 499 kr419 kr
Flapmeat
160 g379 kr
Entrecôte
250 g429 kr
Desserter
Rabarber
Smörstekt karamelliserad rabarber serveras på en mascarponeyoghurt med honung, kardemumma, jordgubbscoulis och knäckflarn121 kr
Bitar Av Chocklad
En kula mörk och en kula ljus chockladmousse serveras med bitar av chockladbrownie. Krossad knäckflan och sommarens bär115 kr
Saltad Karamell
Choklad fondant med saltad karamellglass, hjortron coulis och krossad maräng139 kr
Crème Brûlée
Med en ton av vanilj, serveras med marinerade björnbär125 kr
Brännas Pralin
Välj mellan mörk choklad med smak av rostad hasselnöt eller vit choklad med smak av rabarber49 kr
Vegetariskt
Har du några frågor? Tveka inte att kontakta oss i förväg eller fråga din servitör. Vi erbjuder även vegetariska förrätter och desserter och kan även anpassa vår mat.
No Chicken Burger
Vegetarisk burgare, serveras med chilimajonäs, silverlök, tomat, sallad och pommes frites.255 kr
Vegetarisk
Chilimarinerad Tofu
Serveras med bitar av tofu, ugnsbakad blomkål, rostad färskpotatis, lökcreme, rostade valnötter och citronette.279 kr
Vegansk
Vegetarisk
3-rätters menyer
Norrländska menyn
Tatar> Ren > Saltad Karamell729 kr
Klassikern
Vitlöksbröd > Oxfilé 150 g > Crème Brûlée605 kr
Tre utvalda
Toast Skagen > Röding> Rabarber615 kr
Extra tillbehör
Såser & dressingar
Bearnaisesås, pepparsås, rödvinssås, persiljeaioli, hamburgerdressing, chilimajonnäs, musselsås29 kr
Potatis & grönt
Pommes frites, stuvade murklor, caesarsallad, grönsallad, potatispuré, friterad färskpotatis, surdegsbröd, rostade primörer45 kr
Barnens meny
För barn upp till 12 år.
Hamburgare
Högrevsburgare med sallad och tomat. Serveras med pommes frites, hamburgersressing och ketchup95 kr
Oxfilé
90 gram oxfilé med pommes frites och bearnaisesås195 kr
Kycklingnuggets
Serveras med sallad, hamburgerdressing, ketchup och pommes frites95 kr
Marängsviss
Vaniljglass med chokladsås, grädde och krossad maräng75 kr
Klassiska drinkar
Nedan ser du ett urval av alla våra cocktails & drinkar. Självklart har vi även ett stort utbud av andra goda ting. Kom förbi och se vår meny för vin, öl, cider, whiskey och avec. Den bara måste upplevas.
Mojito
Ljus rom, mynta, lime, socker, sodaManhattan
En spritstark drink gjord på rågwhiskey söt vermouth och bittersAperol Spritz
Vad vore sommaren utan aperolDry Martini
Klassiker gjord på gin & tonic vermouthFrench 75
En läskande fördrink baserad på citron, socker och bubbelFrozen Daiquri
Välj mellan smakerna jordgubb och mangoM/S Bränna Creations
Vi älskar att experimentera. Nedan hittar du egna favoriter som inte följer några regler men som garanterat smakar bättre än bäst.
Elderflower Spritz
Säsongens spritz med smaker av citrus, fläder och läskande bubbelNordic Mojito
M/S Brännas signaturcocktail gjord på lokalproducerad snaps och rårörda lingonSundown Collins
En somrig Collins gjord på vodka, rabarbersockerlag, toppad med grape och en touch smörkolaGinmoncello
Egengjord Ginmoncello med smak av jordgubbe och en lätt touch av basilika serverat direkt på isPink Gin & Pepper
Somrig Gin & Tonic gjord på pink gin matchad med hallon & rabarbertonic, toppad med barens egen pepparmixInverted Colada
Förra sommarens bästsäljare är tillbaka, sur ananasdrink toppad med ett kokosskum med en lätt touch fläderEspresso Old Fashioned
Kaffeinfuserad bourbon kombinerad med espresso och muscovadsockerMonkey M
Whiskydrink gjord på Monkeys shoulder med smak av kokos, citrus och apelsin