Version 17.0.0
build: 191816042 (1791816042)
Middagsmeny
Nomad
Middagsmeny hos Nomad
Nomad
Nomad är en restaurang och gastrobar vid First Camp i Luleå. Vi kör frukost, lunch, middag, konferens, bröllop och allt däremellan. Här får du bistrokänsla fast med plats för hela gänget och smaker från det norrländska skafferiet med rolig twist. Välkommen hit! Det är gott att äta och lätt att ha kul.
Betyg
4,7
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Meny
Starter
REN PÅ RESA
Tartar på renlår, ponzu, vårlök, paprika, wasabi, fermenterad chili, rispapper & ärt225 kr
ÄLG I SKOGEN
Älgcarpaccio, ren- och konjakssirap, picklade kantareller, rökt enbärsmajonnäs & rotfruktschips225 kr
SKOGENS SAMMET
Soppa på jordärtskocka, krispig svamp, Västerbotten, gräslöksolja, jordärtskockschips & persilja175 kr
RÖKT SKAGEN 2.0
Rökta räkor, brioche, Västerbottenost & gräslöksolja195 kr
Dessert
PEAR IN BUBBLES
165 kr
BRÛLÉE NORDIQUE
Klassisk crème brûlée, kvällenssorbet145 kr
CHOCOLATE & LINGONBERRY
Chokladfondant, vit choklad, lingon- & vaniljglass, mynta & marängcrumble155 kr
Main
BLUE & BERRY
Högrevsburgare, blåmögelostkräm, hjortronsylt, krispsallad, picklad lök. Serveras med pommes frites265 kr
King of the forest
Älgburgare, rökt enbärsmajonnäs, chèvre, lingonsalsa, krispsallad, picklad lök & toppad med renribs. Serveras med friterad potatis315 kr
Wild thing
Smashad vildsvinsburgare, kryddig ostkräm, bourbonbacon & lök, vitlöksaioli, krispsallad & picklad lök. Serveras med friterad potatis275 kr
RENSKOTT
Renribs, chili & lingonglaze, picklad rödkålsslaw, pommes & vitlöksaioli295 kr
KRÄMIG SKOGSSVAMPPASTA med ENBÄR
Serveras med kvällens viltkött, krispig svamp, lök, parmesanglarn & grillad ciabatta245 kr
NORDENS TORSK
Torsk, brynt smör, potatispuré, bakade betor, rödbetspuré & friterad grönkål345 kr
FIRE & BEEF
Grillad entrecôte, jacked potatoes, cheddar, grillad schalottenlök, tequilapepparsås & srirachamajonnäs395 kr
Kids menu
Björnen Bamses Mini-Nomad Burgare
En saftig, smashad burgare på 100% nötkött med krispiga pommes och len dippsås. Smält cheddarost och krispig saltgurka serveras på sidan om så att du kan bygga den precis som du vill! Allergener: Gluten, Mjölk, Ägg89 kr
Räven Ragnars Guld-nuggets
Potatismos, lingon och gräddsås85 kr
Uttern Ulriks Fiskelycka
Spröd och fin torskrygg med frasig panering. Serveras med gyllene pommes och smarrig remouladsås89 kr
Renen Reine-Alfons Pannkakor
Klassiska pannkakor som serveras med söt jordgubbssylt, norrländska rårörda lingon och ett stort moln av fluffig vispgrädde. Allergener: Gluten, Mjölk, Ägg75 kr
Skogsvännernas Glasskula
En stor och god kula vaniljglass med massor av färgglatt strössel35 kr
Fjällens Krämiga Minishake
Supergod och krämig milkshake med smak av vilda skogsjordgubbar45 kr
Ekologisk Juice eller Mjölk
Välj mellan svalkande ekologisk juice eller iskall mjölk från glada kossor25 kr