Version 17.0.0
build: 191816042 (1791816042)
Veckans lunchmeny
Nomad
Vecka 41
Lunch vecka 42
Information om dagens lunch
EN SMAK AV NORRLAND & VÄRLDEN
Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse.
I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert.
Måndag 12/10
En smak av norrland & världen (buffé)
155 kr
Mozzarella fylld bbq köttfärslimpa med vitlöks potatispuré och pepparsky
Kryddigkorv gryta med ris och dijon aioli
Vegansk
Pasta med bacon och salami i chiligräddsås
Vår bistro Ala carte
WILD THING Smashad vildsvinsburgare
kryddig ostkräm, bourbonbacon & lök, vitlöksaioli, krispsallad & picklad lök. Serveras med friterad potatis165 kr
Nomads BBQ smash burger
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney, vindelrökt karré & friterad potatis med sweet chili (Går att få vegetarisk med Halloumi)165 kr
Club Sandwich Ala Nomad
Grillad ciabatta med ört och parmesan kyckling rökt anchomajjo, vindelrökt karré, crispsallad, picklad lök, tomat, friterad potatis med sweet chili185 kr
Loaded fries
Grillad flank, avokado kräm, vitlössås, chilimajo samt örter och salladslök179 kr
Västerbottens gratinerat confit-portabello sandwich
Vitlöksemulsion, crispsallad, tomat, rödlök, friterad potatis med sweetchili (innehåller gluten & ägg)165 kr
Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert
Tisdag 13/10
En smak av norrland & världen (buffé)
155 kr
Grillad kyckling och grönsaker med pommes och mangoraja kräm
Pasta med biffar och lök i alfrdosås
Bbq rubbad fläsksida med ris och schechuansås
Vår bistro Ala carte
WILD THING Smashad vildsvinsburgare ( Våga prova sjukt god )
Kryddig ostkräm, bourbonbacon & lök, vitlöksaioli, krispsallad & picklad lök. Serveras med friterad potatis165 kr
Västerbottens gratinerat confit-portabello sandwich ( Vegetarisk )
Vitlöksemulsion, crispsallad, tomat, rödlök, friterad potatis med sweetchili (innehåller gluten & ägg)165 kr
Nomads BBQ smash burger
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney, vindelrökt karré & friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg)165 kr
Club Sandwich Ala Nomad
Grillad ciabatta med ört och parmesan kyckling rökt anchomajjo, vindelrökt karré, crispsallad, picklad lök, tomat, friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg)185 kr
Loaded fries
Grillad flank, avokado kräm, vitlössås, chilimajo samt örter och salladslök179 kr
Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert
Onsdag 14/10
En smak av norrland & världen (buffé)
155 kr
Fransk bondgryta med kyckling, bacon och svamp samt grönsaker serveras med ris/mos
Bbq kryddade biffar med rökig peppar gravy och ris/mos
Uerfile i bryntsmör med räk och fänkåls crudite serveras med citron aioli och mos/ris
Vår bistro Ala carte
Nomads BBQ smash burger
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney, vindelrökt karré & friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg)165 kr
WILD THING Smashad vildsvinsburgare ( Våga prova sjukt god )
Kryddig ostkräm, bourbonbacon & lök, vitlöksaioli, krispsallad & picklad lök. Serveras med friterad potatis165 kr
Loaded fries
Grillad flank, avokado kräm, vitlössås, chilimajo samt örter och salladslök179 kr
Club Sandwich Ala Nomad
Grillad ciabatta med ört och parmesan kyckling rökt anchomajjo, vindelrökt karré, crispsallad, picklad lök, tomat, friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten)185 kr
Västerbottens gratinerat confit-portabello sandwich ( Vegetarisk )
Vitlöksemulsion, crispsallad, tomat, rödlök, friterad potatis med sweetchili (innehåller gluten & ägg) (165 kr
Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert
Torsdag 15/10
En smak av norrland & världen (buffé)
155 kr
Nomads egen kokta palt med stekt sidfläsk, smör och lingonsylt
Stuvade makaroner och köttbullar i gräddsås och lingonsylt
Kyckling i ädelostsås och ris
Nomads BBQ smash burger
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney, vindelrökt karré & friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg) Får att få vegetarisk med halloumi)165 kr
Västerbottens gratinerat confit-portabello sandwich ( Vegetarisk )
Vitlöksemulsion, crispsallad, tomat, rödlök, friterad potatis med sweetchili (innehåller gluten & ägg)165 kr
Club Sandwich Ala Nomad
Grillad ciabatta med ört och parmesan kyckling rökt anchomajjo, vindelrökt karré, crispsallad, picklad lök, tomat, friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg)185 kr
WILD THING Smashad vildsvinsburgare ( Våga prova sjukt god )
Kryddig ostkräm, bourbonbacon & lök, vitlöksaioli, krispsallad & picklad lök. Serveras med friterad potatis165 kr
Loaded fries
Grillad flank, avokado kräm, vitlössås, chilimajo samt örter och salladslök179 kr
Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert
Fredag 16/10
En smak av norrland & världen (buffé)
155 kr
Nattbakad högrev i rödvinssås och potatis puré
Smörbakad regnbåge med kall citron och ört sås och potatis puré
Burnt ends på fläsksida och karré med rökig söt glaze och pommes!!
Biff pasta med het peppar sås
Vår bistro Ala carte
WILD THING Smashad vildsvinsburgare ( Våga prova sjukt god )
Kryddig ostkräm, bourbonbacon & lök, vitlöksaioli, krispsallad & picklad lök. Serveras med friterad potatis165 kr
Västerbottens gratinerat confit-portabello sandwich
Vitlöksemulsion, crispsallad, tomat, rödlök, friterad potatis med sweetchili (innehåller gluten & ägg)165 kr
Nomads BBQ smash burger
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney, vindelrökt karré & friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg) går att få vegetarisk med halloumi165 kr
Club Sandwich Ala Nomad
Grillad ciabatta med ört och parmesan kyckling rökt anchomajjo, vindelrökt karré, crispsallad, picklad lök, tomat, friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg)185 kr
Loaded fries
Grillad flank, avokado kräm, vitlössås, chilimajo samt örter och salladslök179 kr
Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert
Lördag 17/10
Gastro Schnitzel
Pommes frites, krämig bearnsiseås toppad med kaprissmör, sotad citron och picklad rödlök185 kr
Nomads BBQ smash burger
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney, vindelrökt karré & friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg) går att få vegetarisk med halloumi165 kr
Grillad entrecôte
Persiljesmör, bearnaisesås, picklad rödlök, grillad tomat & pommes295 kr
WILD THING Smashad vildsvinsburgare ( Våga prova sjukt god )
Kryddig ostkräm, bourbonbacon & lök, vitlöksaioli, krispsallad & picklad lök. Serveras med friterad potatis165 kr
Nordens Torsk
Brynt smör, potatispuré, bakade betor, rödbetspuré & friterad grönkål265 kr
Club Sandwich Ala Nomad
Grillad ciabatta med ört och parmesan kyckling rökt anchomajjo, vindelrökt karré, crispsallad, picklad lök, tomat, friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg)185 kr
Loaded fries
Grillad flank, avokado kräm, vitlössås, chilimajo samt örter och salladslök179 kr
Västerbottens gratinerat confit-portabello sandwich ( Vegetarisk )
Vitlöksemulsion, crispsallad, tomat, rödlök, friterad potatis med sweetchili (innehåller gluten & ägg)175 kr
Söndag 18/10
Nordens Torsk
Brynt smör, potatispuré, bakade betor, rödbetspuré & friterad grönkål265 kr
Nomads BBQ smash burger
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney, vindelrökt karré & friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg) går att få vegetariskt med halloumi165 kr
Grillad entrecôte
Persiljesmör, bearnaisesås, picklad rödlök, grillad tomat & pommes295 kr
WILD THING Smashad vildsvinsburgare ( Våga prova sjukt god )
Kryddig ostkräm, bourbonbacon & lök, vitlöksaioli, krispsallad & picklad lök. Serveras med friterad potatis165 kr
Club Sandwich Ala Nomad
Grillad ciabatta med ört och parmesan kyckling rökt anchomajjo, vindelrökt karré, crispsallad, picklad lök, tomat, friterad potatis med sweet chili (innehåller gluten & ägg)185 kr
Nomads Caesar sallad
Grillat kycklinglår, parmesan, tomat, stekt bacon samt grillad ciabatta (innehåller gluten & ägg)165 kr
Loaded fries
Grillad flank, avokado kräm, vitlössås, chilimajo samt örter och salladslök179 kr
Västerbottens gratinerat confit-portabello sandwich ( Vegetarisk )
Vitlöksemulsion, crispsallad, tomat, rödlök, friterad potatis med sweetchili (innehåller gluten & ägg)175 kr
Hos Nomad i Luleå kliver du rakt in i en avslappnad gastrobar vid First Camp på Arcusvägen 110, där bistrokänslan möter norrländsk charm. Du känner direkt hur lokalen bjuder in både dig och hela gänget att slå er ner utan krångel. Här får du smaker från det norrländska skafferiet, men alltid med en lekfull twist som gör lunchen lite roligare än väntat. När du beställer märks det att kocken gillar att överraska dig. På rätt sätt. Du hinner knappt sätta dig innan du börjar fundera på vad du ska prova nästa gång. Vi ser till att du kan äta gott, avslappnat och med utsikt över campingen och naturen runt omkring. Du får den där “på resa fast nära hemmet”-känslan som gör lunchstunden extra mysig. Gott att äta och lätt att ha kul är liksom hela grejen här. Här kan du ta en paus, fylla på energin och bara njuta. Kom till Nomad och låt lunchen bli dagens höjdpunkt. Det är du värd!