Middagsmeny Pensionatet

Middagsmeny hos Pensionatet

Pensionatet

Köket på Pensionatet är ett litet ställe där atmosfären och sällskapet får lika stort fokus som själva maten. Här serveras alltid vällagad surdegspizza direkt från vedugnen med säsongsbaserade råvaror. Vi jobbar med schysst producerade viner, öl från lokala mikrobryggerier och vårt egna kaffe.

Boka bord

Betyg

4,6

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Pizza

Prisklass:

Hitta hit

Malmgatan 11

Meny

Före

Pensionatets chark

225 kr

Dagens urval av charkuteri och ost tillsammans med mandlar, oliver, något sött, syrligt och krispigt

Glutenfri

Oliver

75 kr

Opastöriserade Cerignolaoliver från Apulien

Vegansk

Vegetarisk

Glutenfri

Laktosfri

Mandlar

55 kr

Friterade och saltade mandlar från Valencia

Vegansk

Vegetarisk

Glutenfri

Laktosfri

Andra rätter

Risotto & torsk

215 kr

Kökets risotto med grillad torskrygg, soyasmör, citron

Pulled dovhjort

225 kr

Långlagad dovhjort med pitabröd. Serveras med kökets hot sauce, gräddfil, inlagd chili, koriander, silverlök, isbergssallad

Lyxig julmacka

175 kr

Välj mellan regnbåge & kallskuren älgstek. Serveras på vårt surdegsvörtbröd med sauterad svartkål, rödbetssallad, dill pickles, gräslökscréme, krasse

Efterrätt

Kökets glass & sorbet

35 kr

Vi varierar smaker varje vecka, kolla med vår personal vad vi serverar just nu. Pris är per kula

Glutenfri

Crème Brûlée

125 kr

Smaksatt med vanilj & punsch

Pizza

1. Maggan

155 kr

Tomatsås, buffelmozzarella, stracciatella, basilika, pecorino, olivolja

Vegetarisk

2. Coppa, chili, cheese

195 kr

Tomatsås, mozzarella, krispig coppa, gruyere, parmigiano-reggiano, kökets hot sauce, fermenterade chili flakes

3. Tryffelgrisen

225 kr

Syrad grädde, mozzarella, tryffelsalami, gräslök, svartpeppar, citron

4. Cinque Funghi

210 kr

Syrad grädde, mozzarella, ostronskivling, shimeji, enoki, shiitake, miso koji, picklad lök, gräslökscréme, parmigiano-reggiano

För barn

Minipizza

85 kr

Tomatsås, buffelmozzarella (för barn upp till 13 år)

Plättar

75 kr

Pensionatets plättar, grädde, sylt - allt gjort från grunden!