Middagsmeny RÖKT.

Middagsmeny hos RÖKT.

0920502006

RÖKT.

Norrbottniskt brasserie där lokala råvaror röks med björkkol från tornedalen. Värmande och enkel servering. Hos oss så har vi ett lokalt Taproom i samarbete med Bottenvikens Bryggeri.

Boka bord

Betyg

3,9

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Kött

Prisklass:

Hitta hit

Norra Strandgatan

Meny

Förrätt

Rökt-Junkölax roll

155 kr

briochebröd, chilimajo, Svedjan ost, lime

Björkrökt rotselleri carpaccio

155 kr

ostkräm, hasselnötter, brynt smör, krasse

Vegetarisk

Tartar på nottbottnisk ko*

155 kr

björkrökt emulsion, Svedjan ost, gravad äggula

*Ursprung: Sverige

Efterrätt

Chokladfondant

110 kr

Vaniljglass, chokladsmul

Ljummen kladdig kolakaka

110 kr

vaniljglass, Lingonsirap

Varmrätt

Renhögrev

225 kr

LÅNGBAKAD & BJÖRKKOLRÖKT, pepparsås, örtkrisp. Välj mellan potatispuré, pommes eller grillad sallad

Brisket

225 kr

SVARTPEPPARRUBBAD LÅNGRÖKT, rödvinssås Välj mellan potatispuré, pommes eller grillad sallad

Fisk och skaldjurssoppa

225 kr

vildlax, blåmusslor, handskalade räkor, Rökts saffransaioli, fänkål, dill, grillat levainbröd

Minipalt i kolbakad-tomatsås

225 kr

svenska linser, bönor, Svedjan ost

FEMMHUNDRALAPPEN

Veckans utvalda trerätters, finns på tavlan i restaurangen.