Version 14.1.7
build: 169430635 (1769430635)
Middagsmeny hos Nomad
Nomad
Nomad är en restaurang och gastrobar vid First Camp i Luleå. Vi kör frukost, lunch, middag, konferens, bröllop och allt däremellan. Här får du bistrokänsla fast med plats för hela gänget och smaker från det norrländska skafferiet med rolig twist. Välkommen hit! Det är gott att äta och lätt att ha kul.
Betyg
4,7
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Meny
Starter
Sotad rentartar (halv)
Friterad lök, picklad kapris, emulsion på örtmajonnäs och stekta rågbrödssmulor235 kr
Sotad rentartar (hel)
Friterad lök, picklad kapris, emulsion på örtmajonnäs och stekta rågbrödssmulor. Hel portion serveras med smashad krispig potatisbulle395 kr
Lyxigt vitlöksbröd
Tryffelaioli125 kr
Ceviche på röding
Rökt majonnäs, friterat tunnbröd, picklad fänkål, ört- och limesalsa185 kr
Kantarellsoppa
Konjak- och enbärsfärskost, rotsakschips175 kr
Dessert
Bakad cheesecake
Lakkamarinerad hjortronmylta, chokladflarn med rosépeppar, havre- och marängcrunch155 kr
Nomads brownie
Lingon och choklad med vispad cream cheese och kolaflarn145 kr
Main
Mibrasa–grillade högrevsburgare (160g)
Bourbonbaconkompott, coleslaw, BBQ-sås och krispiga pommes249 kr
Nomads Mibrasa–grillade älgburgare (160g) med renribs
Chèvrekräm, rödlöksmarmelad med Vindelnrökt sidfläsk, lingonchutney, enbärsrökt majonnäs, friterad amandinepotatis295 kr
Nomads Rydberg
Viltkött, pepparrotskräm, friterad potatis, smörkolakokt lök, persilja295 kr
Röding med mandelpotatispuré
Sandefjordsås med forellrom, broccolini, fänkål379 kr
Mibrasa-grillad entrecôte (200g)
Kryddsmör, chimichurri, scampispett med chili och vitlök, pumpapuré och parmesanpotatis395 kr
Renfilé
Potatisfondant, rostad grädde med enbär, sötpotatispuré, marinerade lingon och rotsakschips549 kr
Mibrasa-grillad spetskål
Bondbönor, semitorkade tomater, tryffelkräm, Parmigiano Reggiano249 kr
Kids menu
Röding
Potatispuré, primörer och smält smör145 kr
HamburgertallrikPommes
Pommes125 kr
Köttbullar
Potatismos, lingon och gräddsås135 kr
Entrecôte
Pommes och gräddsås155 kr
Amerikanska pannkakor
Sylt och grädde145 kr
Parisare
Bröd, ketchup, senap och bostongurka135 kr
Glass
Chokladsås75 kr
Brownie
Grädde85 kr