Version 10.0.2
build: 142468548 (1742468548)
Middagsmeny hos Åhska Krogen
Åhska Krogen
Åhska Krogen är en elegant à la carte-restaurang och cocktailbar, belägen i en charmig miljö med totalt 72 sittplatser inomhus. Under sommarens varma månader erbjuder vi dessutom en rymlig uteservering med plats för ytterligare 60 gäster, där ni kan njuta av både mat och dryck i en avslappnad atmosfär.
Betyg
4,2
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Fisk & skaldjur
Kött
Mexikanskt
Prisklass:
–
Meny
Mindre rätter
Variation på betor 155kr
Fläderpicklade, saltbakad, råhyvlad, Chevré, bovete och fläderbär155 kr
Skagen alá Hornslandet
Hanskalade räkor, rökt regnbåge, fröknäcke, dill och svartpepparmajonnäs165 kr
Foie gras
Rårörda hjortron, smörstekt brioche och friterad persilja175 kr
Åhskas toast Pelle Janzon
Oxfilé, picklad steklök, friterad äggula, löjrom och forellrom185 kr
Chark för två
Kökets utvalda ostar och charkuterier275 kr
Kaviar
Störrom från Nederländerna 50 gram. Serveras med rostat bröd1175 kr
Tacos
3 för 175kr
Röding
Västerbottensostkräm, dill och fänkålsgelé70 kr
Forellrom och löjrom
Rökt smetana, rödlök och gräslök70 kr
Asiatisk oxtartar
Vinägermajonnäs och chilirostade sesamfrön70 kr
Makkan
Åhskas Toast
Handskalade räkor med rödlök, pepparrot, dillmajonnäs och hackat ägg235 kr
Åhskas Steaksan
Oxrygg, Salsa Verde med lime, tequila, jalapeno och tomatillos275 kr
Sött
Sommardröm
Vaniljpannacotta, rabarbergel, smultronmaräng och smultronsponge125 kr
Creme Brûlee
Bränt socker och röda bär125 kr
Pistage och choklad
Espressosorbet och vispad yoghurt125 kr
Kött
Valfri side ingår
Entrecôte 300g
Vispat smör med parmesan gröna örter och Borolosky395 kr
Oxfilé 200g
Bearnaise á moelle, Barolosky, dragonvända sparris och bröna bönor395 kr
Fisk
Valfri side ingår
Glasbakad torskrygg
Dillgravad sparris, hollandaise, boquerones och jordärtskocka395 kr
Dillbakad rödingfilé
Gräddad hummerveloute, rostad hummerolja, dill, äpple och fänkålscrûdite335 kr
Smörstekt gösfilé
Brynt smöremulsion, betor och kapris325 kr
På sidan
Pommes
rostad vitlöksaioli65 kr
Slungad färsk potatis
brynt smör och gräslök65 kr
Potatiskrokett
tryffelkräm och riven parmesan85 kr
Friterad blomkål
Rostad vitlöksaioli, mandel, äpple och krasse75 kr
Sparris
Brynt smöremulsion och riven parmesan75 kr
Variation på betor
Fläderpicklade, saltbakad, råhyvlad, Chevré, bovete och fläderbär75 kr
Variation på tomat
Semitorkade, råa, picklade och gravade65 kr