Middagsmeny Stubinen

Middagsmeny hos Stubinen
  
070-930 06 07
  
E-post 
  
Webbplats 

Stubinen

Letar du efter en restaurang i Helsingborg som serverar riktig mat med kärlek? Välkommen till Stubinen – en varm och personlig restaurang där svensk husmanskost står i fokus. Vi lagar mat från grunden med lokala råvaror, och menyn rymmer allt från klassisk raggmunk till biff Rydberg och skomakarlåda. Hos oss kan du njuta av en prisvärd lunch i vardagsrumsdelen eller boka en middag i vår matsal för en lite finare kväll. Vår meny är uppdelad i två delar – en fast med husfavoriter du alltid kan lita på, och en som följer säsongen med det bästa från skog, hav och åker.

Betyg

4,7

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Fisk & skaldjur
Husmanskost
Kött

Prisklass:

Meny

Alltid på Stubinen

Raggmunk med fläsk
185 kr
Stekt sidfläsk från Rosersbergs gård, rårörda lingon
Krogens köttbullar
195 kr
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka
Stubinens caesarsallad
195 kr
Välj mellan grillad majskycklingbröst & rökt sidfläsk eller handskalade räkor
Wallenbergare
235 kr
Wallenbergare på svensk kalvfärs, potatispuré, gröna ärtor, brynt smör & rårörda lingon
Fisk & skaldjursgryta
255 kr
Torsk, lax & räkor. Serveras med örtkrutonger & chili aioli

Varmrätter

Smörstek rimmad torskrygg
345 kr
Citronkräm, brynt smör, färsk pepparrot & grön sparris
Friterad abborrefile
315 kr
Tomatsallad från Vikentomater, färskostcrème smaksatt med vitlök & citronverbena
Bakad fläsksida
295 kr
Fläsksida från Rosersbergs gård. Smörfräst savojkål, potatiskaka & syrlig cidersås
Klassisk skomakarlåda
345 kr
Grillad svensk ryggbiff, rökt sidfläsk & purjolök. Serveras med rödvinssås & potatispuré
Stubinens filépanna
385 kr
Serveras i gjutjärnspanna med svensk oxfilé och kalv. Dijon & vitvinssås, pommes duchesse
Filet Mignon - Black and White
545 kr
Coeur de filét på svensk oxfilé & kalvfilé. Tryffelsky, bearnaisesås, vaxbönor & friterad potatis
Ungbakad spetskål
265 kr
Tryffel & rotselleripuré, rostad mandel & ramslök

Vegetarisk

Förrätter

Stubinens gubbröra
165 kr
Gubbröra på Stubinens kavring, brynt smör
Crème ninon
195 kr
Handskalade räkor, kalix löjrom & champagnegrädde
Klassisk räkcocktail
185 kr
Sparris, ägg, handskalade räkor, Rhode Island
Escargots à la provencale
185 kr
Vitlöksgratinerade sniglar med ramslök
Stubinens råbiff
235 kr
Skuren svensk oxe, saltbakat märgben. Ramslökskräm, crudité på fänkål, grönt äpple & picklade senapsfrön

Sött

All glass kommer från Helsingborgs glassfabrik

Kaffegotto
95 kr
Espresso med WhiskeyCream-glass & mandelskorpa
Stubinens mazarin
155 kr
Serveras med hallonglass & bärcoulis
Marängsviss coupe
145 kr
Blåbär, honungsglaserad mandel & kolasås
Klassisk vaniljglass
135 kr
Vaniljglass med Jordgubbskompott & chokladsmulor
Småländsk ostkaka
155 kr
Rabarberkompott & fläderblomsorbet
Blueberry pie (drink)
145 kr
Svensk likör på kallpressade svenska blåbär & lätt vispad grädde