Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Middagsmeny hos Sillen & Makrillen
Sillen & Makrillen
Sillen & Makrillen är en restaurang i Helsingborg som ligger alldeles vid vattenbrynet med en härlig utsikt över sundet och Danmark. Ett ställe att koppla av på och se båtarna passera medan solen går ner vid horisonten. En sommardag i all ära men varför inte avnjuta en god supé en mörk höstdag när stormens vind och vågor slår mot fönstren.
Betyg
4,5
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Fine dining
Fisk & skaldjur
Prisklass:
–
Meny
FÖRRÄTT
Ostron “Lilia Legris”
med tillbehör60 kr
Skagen på
hembakat filmjölksbröd, rödlök, dill, citron och kalixlöjrom195 kr
Lättrökt öring
lagrad ostkräm, kryddpicklad potatis, krispigt bröd, hyvlad rädisa, forellrom och dillolja195 kr
Tartar på oxinnanlår
avokadokräm, friterad tortilla, grön tomat, chimichurri, koriander och jalapeno195 kr
Vit sparris
isad råhyvlad fänkål, lättpicklad gurka, skum på ramslök och dillchips195 kr
DESSERT
Kokosmousse
karamelliserad ananas, vit chokladcremeux, yuzucréme, romglass och korianderkrasse149 kr
Mazarin
smörad vaniljkräm, inkokt rabarber, saltrostad valenciamandel och mörk chokladsorbet149 kr
Ostar från "Ost & Delibaren"
med tillbehör179 kr
VARMRÄTT
Torskrygg
primörmorot, smörstek ostonskivling, purjolök, kalixlöjrom, beurre blanc och örtaslad395 kr
Smörbakad hummerstjärt
spritärtor, vit sparris, chili, krispig potatis, hollandaise och dragonolja465 kr
Hjärtmusslor “1kilo”
med chili, vitlök, persilja, vit vin och bröd295 kr
Lågtempererad oxfilé
grön sparris, portabello, picklad lök, harsbönor samt smörad kycklingbuljong smaksatt med fermenterad kampotpeppar395 kr
Röda linser
tomat & chili med avokadokräm, friterad blomkål, syarad tomat, krispig tortilla och röd currylolja295 kr
Skaldjursfat
hummer, krabbaor, havskräftor, ostron, räkor, rökta räkor samt tillbehörDagens tavla
dagpris