Dagens luncher vecka 17 i

Skellefteå

Torsdag 25/4

V 16

Annons

Dagens lunchtips!

Dagens buffé
120 kr
Fisksoppa
Biff ala Lindström
med gräddsås & stekt potatis
Skink & broccoligratäng
Kycklingtaco
98 kr
med kycklingröra, nachos och sallad, Inkl. Dryck 33cl, kaffe/te *går att få VEGETARISK med SOJAFÄRS
Valfri sallad från vår populära meny
98 kr
Inkl. nybakat bröd, dryck 33cl, kaffe/te
Kycklinggryta
110 kr
med kokosmjölk, grönsaker, röd curry och basmatiris
Potatis och purjolökssoppa med smak av tryffel
110 kr
Vårörtsoppa
129 kr
Kökets bröd, krutonger och frön
Koreansk köttfärslimpa
Sesammarinerad kål, basmatiris och ingefärssås
Dessert
Bär och fruktsallad med sockerkakskrutong
Fläskfilé provencale
110 kr
potatisgratäng och parmesansmör
Biff med bambuskott
110 kr
serveras med ris, innehåller spår av skaldjur
New York
125 kr
Vår variant av gatuköksburgaren med 120 gram svenskt nötkött, tomat, sallad, ost, Bastard originaldressing och rödlök. Serveras med Shack Fries samt valfri läsk
Green New York
125 kr
Vår variant av gatuköksburgaren med vegansk patty, tomat, sallad, veganost, Bastard originaldressing och rödlök. Serveras med Shack Fries samt valfri läsk

Vegansk

GO Ayia Napa
125 kr
En Bastard-klassiker med svensk grillost, picklad rödlök, tomat, sallad, sweet and hot dressing. Serveras med Shack Fries och valfri läsk

Vegetarisk

Köttfärslimpa
139 kr
med kokt potatis, lingon & gräddsås
Grönsakssoppa
99 kr
med krutonger & örtolja

Vegetarisk

Raggmunkar med stekt fläsk
per/hg 14:90 kr
Lingonsylt
Laxfilé
med sweetcilisås
Serveras med stekt potatis & varma grönsaker
Dagens lunchbuffé
115/95 kr
Inkl sallader, bröd, smör och hembakade kaffekakor!
Nattbakad karré, sås, potatis
Västerbottensostlax
Dagens vegetariska

Vegetarisk

Dagens soppa
Kycklingfilé med citron och timjan
135 kr
samt potatis
Ugnsbakad korv
med potatis
Lasagne
Stekt fläsk med zucchini och champinjoner
med ris

Laktosfri

Stekta aubergine med chili bean sås
med ris

Vegetarisk

Laktosfri

Varje dag serveras potatisgratäng, stekt potatis, jasminris samt grönsaker
Bakad hel laxfilé med krämigt phiadelphiatäcke "SUPERTORSDAG"
Oxfilébitar i pepparsås "SUPERTORSDAG"
Glazade kycklingben
Kökets pizza slice
Panerad fläskschnitzel med ört och kaprissmör
130 kr
serveras med rostad potatis
Veckans vego 10:30-14:00
130 kr
Lasagne med svamp, grädde, rotsaker och västerbottenost

Vegetarisk

Vi firar ett år!!
Dessert ingår efter maten hela veckan
Baconcheesemeny
112 kr
1x90g hamburgare med ost, bacon, lök, smältost, gurksallad, strips och valfri 0, 4cl dryck (lägg till 13 kr för extra 90g)
Halloumimeny
112 kr
Friterad halloumi med sweetchilidressing, sallad, tomat och valfri 0, 4cl dryck

Vegetarisk

Vegameny
112 kr
Vegansk burgare med srirachamajonnäs, sallad, tomat och valfri 0, 4cl dryck

Vegansk

Hemlagade pannbiffar
110 kr
med stekt lök, sås, kokt potatis och lingonsylt
Ärtsoppa & hemlagade pannkakor
110 kr
med sylt och vispgrädde
Viltskavsgryta
110 kr
med hemlagat potatismos och svartvinbärsgelé

Glutenfri

Ärtsoppa & hemlagade pannkakor
110 kr
med sylt och vispad grädde
Svensk lammstek
225 kr
med syrade morötter, mandelpotatiskräm, vreta gulärt och brynt dillsmör

Glutenfri

Laktosfri

Dagens vegetariska varmrätt
225 kr
fråga vad vi serverar just idag

Vegetarisk

Glutenfri

Laktosfri

Kycklingmacka
225 kr
Grillat Levainbröd med confiterad svensk majskyckling, ramslöksmajonnäs, citronpicklad tomat och silverlök. Serveras med brynt smörslungad pommes toppad med Svedjan Gårdsost

Laktosfri

Maxmål
85 kr
En burgare på svenskt nötkött med cheddarsmältost, tomat, krispig isbergssallad, gul lök (Sweet Onion) , ketchup och majonnäs - allt omslutet av ett gyllenrostat sesambröd. Serveras med dryck och tillbehör
Plant Beef-mål
85 kr
En Plant Beef-burgare med tomat, sweet onion, saltgurka, krispig isbergssallad, ketchup och äggfri majonnäs - allt omslutet av ett gyllenrostat sesambröd. Serveras med dryck och tillbehör. 0, 7 kg CO2e

Vegetarisk

Raggmunkar
128 kr
med stekt fläsk, löksås och potatis
Sparrispizza

Vegetarisk

Veckans husmans: Asiatisk fläskkarré
130 kr
Serveras med basmatiris, asiatisk rödkål och en gurksallad
Veckans husmans: Grekisk vitlök och citron marinerat kycklingbröst
130 kr
Serveras med rostad potatis, fetaost och en fräsch sallad
Gyromarinerad pluma från alviksgården
180 kr
Fint skuren grekisk gyromarinerad pluma, serveras med krossad potatis från Kusmark, tzatziki, pitabröd och tomat och rödlök slungade i persilja
Kycklingschnitzel
195 kr
Hemmagjord kycklingschnitzel av svensk kyckling med krispigt ugnsbakad potatis serveras med napolitansås, vitlöksyoghurt, cilantrosalsa och friterad zucchini
Nattbakad oxkind i rödvinsås
250 kr
Serveras med jordärtskockspuré, brynt lök, stekt svamp, picklade senapsfröns samt riven Scarmoza- ost och en rödvinsås. Toppas med jordärtskockschips och varmrökt sidfläsk
Grillad lax med krispigt täcke
199 kr
Lax med krispigt täcke av dill och fänkålsfrön, grovriven Ubriaco al Prosecco-ost, vitlöksklyfta, citron och basilika serveras med en risotto av Ubriaco al Prosecco-ost, picklad stekt rödlök och tomatsalsa med färsk basilika och crema di balsamiko
Smörrostad spetskål. (vegan också)
170 kr
Smörrostad spetskål serveras med tabbouleh av bovete och rödbetor, rödbetskräm med primör olivolja, jordnötssås, fetaostsmulor, rucola och färska örter
Husets höstsallad med pumpa. (vegan också)
185 kr
Vintersallad med spenat och belugalinser serveras med rostad pumpa, färsk mynta, knipplök, crispy polentakakor och fetaostcrumbs. Serveras med granatäpplemelass, olivolja, Tartuffekräm och Karl-Johan flingsalt
Dagens lunchbuffé
120 kr
Take away 14:-/hg
Ugnsbakad blomkål med brynt sojasmör, lök och rostad mandel
Het fiskgratäng med kokos, lime och chili
Tacogratäng med nachochips
Ärtsoppa och pannkakor med sylt och grädde
Välj mellan kokt potatis, friterad potatis eller ris
Hemlagad lasagne
125 kr
med halloumi, cottage cheese, soltorkad tomat, & mustig tomatsås
Kycklinginnerfilé i currysås
125 kr
serveras med basmatiris

Glutenfri

Laktosfri

Dagens lunchbuffé
120 kr
inkl. sallad, bröd, dryck och kaffe
Wallenbergare (kalvfärsbiff)
Stekt potatis, brunsås lingonsylt och gröna ärtor
Soppa
Plättar/Pannkakor för den som väljer att kalla dom det ;)
Plättsylt/pannkaksylt och vispad grädde
Dagens lunchbuffé
130 kr
Nudelwok med räkor. Kycklingbiffar med potatismos. inkl. salladsbord, smör, bröd, kaffe & kaka
Sojabakad lax
139 kr
med grönsaker
Spenat och fetaostlasagne
Blomkålssoppa
Dagens lunchbuffé
120 kr
Pizzaslice serveras måndag-torsdag mellan 10.30-13.30
Vallenbergare
med gräddsås lingonsylt stekt potatis
Vokad kyckling
med grönsaker mango och jalapeños glaze och ris
Dagens lunchbuffé
110 kr
Inkl. salladsbuffé, kaffe och kaka. Pensionärspris 105kr
Kyckling i tomat (sv kyck)
ris

Glutenfri

Laktosfri

Nikkalouktasoppa (sv nötf)
mjukt bröd, ost

Glutenfri

Laktosfri

Veg Nikkalouktasoppa

Vegetarisk

Fish & Chips burger
149 kr
Friterad kapkummel, tartardressing, sallad, picklade gurka, pommes frites......................................................... Vegetariskt alternativ med halloumi. Take away 139kr
Kyckling teriyaki bolw
139 kr
Japanskt ris, teriyaki kyckling, rättika, yuzu creme, ingefära kål, ponzu................................................................... Vegetariskt alternativ med halloumi. Take away 129kr
Ceasarsallad
149 kr
Sallad, kyckling, bacon, krutonger, Caesar dressing, parmsan............................................................................Vegetariskt alternativ halloumi. Take away 129kr
Biff Rydberg
169 kr
Flankstek, tärnad potatis, stekt lök, äggula, senapscreme
Chicken cheese sandwich
145 kr
Baugette, Kryddstekt kyckling, rostad majs, smältost, bacon krisp, syradlök. Pommesfries.............................Vegetariskt alternativ halloumi. Take away 135kr
Rostbiff eller Köttbullar med potatissallad & gelé