Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Information om dagens lunch
Med reservation för ändringar.
Måndag 1/9
Isterband från Åkes i Tingsryd
med variation på pumpa, brynt smörcremé och cidervinägersenap139 kr
Schnitzel
med pommes, krispig kapris, svamp- och sojaemulsion och grillad citron179 kr
Poke bowl
Marinerade glasnudlar, koriandergurka, sojaemulsion, bönor, rökta marconamandlar och salladslök169 kr
Varmrökt lax
med forellrom, syrad fänkål, ceasardressing och dillkokt potatis189 kr
Burgare
Smashed burger på högrev och bringa med tryffelmajonnäs, bacon, cheddar, pommes och karamelliser lök189 kr
Tisdag 2/9
Kolja
med brynt sojasmör, blomkål, hackad ägg, pepparrot och dill139 kr
Schnitzel
med pommes, krispig kapris, svamp- och sojaemulsion och grillad citron179 kr
Poke bowl
Marinerade glasnudlar, koriandergurka, sojaemulsion, bönor, rökta marconamandlar och salladslök169 kr
Varmrökt lax
med forellrom, syrad fänkål, ceasardressing och dillkokt potatis189 kr
Burgare
Smashed burger på högrev och bringa med tryffelmajonnäs, bacon, cheddar, pommes och karamelliser lök189 kr
Onsdag 3/9
Ölbrässerad fläskkarré
med plommon, äpple, gräddsås och vinbärsgelé139 kr
Schnitzel
med pommes, krispig kapris, svamp- och sojaemulsion och grillad citron179 kr
Poke bowl
Marinerade glasnudlar, koriandergurka, sojaemulsion, bönor, rökta marconamandlar och salladslök169 kr
Varmrökt lax
med forellrom, syrad fänkål, ceasardressing och dillkokt potatis189 kr
Burgare
Smashed burger på högrev och bringa med tryffelmajonnäs, bacon, cheddar, pommes och karamelliser lök189 kr
Torsdag 4/9
Knäreds kyckling
med citronsyrad kål, emulsion på rostat fänkålsfrö, farinstekt potatis och bakad lök139 kr
Schnitzel
med pommes, krispig kapris, svamp- och sojaemulsion och grillad citron179 kr
Poke bowl
Marinerade glasnudlar, koriandergurka, sojaemulsion, bönor, rökta marconamandlar och salladslök169 kr
Varmrökt lax
med forellrom, syrad fänkål, ceasardressing och dillkokt potatis189 kr
Burgare
Smashed burger på högrev och bringa med tryffelmajonnäs, bacon, cheddar, pommes och karamelliser lök189 kr
Fredag 5/9
Mörbakad griskind
med ingefärsbuljong, champinjon, syltad grön chili, potatispuré och pak choi139 kr
Schnitzel
med pommes, krispig kapris, svamp- och sojaemulsion och grillad citron179 kr
Poke bowl
Marinerade glasnudlar, koriandergurka, sojaemulsion, bönor, rökta marconamandlar och salladslök169 kr
Varmrökt lax
med forellrom, syrad fänkål, ceasardressing och dillkokt potatis189 kr
Burgare
Smashed burger på högrev och bringa med tryffelmajonnäs, bacon, cheddar, pommes och karamelliser lök189 kr
Lördag 6/9
Rostad jordärtskocka
med champinjon, gotlandslins och brynt smörhollandaise139 kr
Vegetarisk
Krispig schnitzel
med pommes, krispig kapris, svamp- och sojaemulsion och grillad citron179 kr
Poke bowl
med marinerade glasnudlar, koriandergurka, sojaemulsion, bönor, rökta marconamandlar och salladslök Välj topping: handskalade räkor alt. halloumi169 kr
Varmrökt lax
med forellrom, syrad fänkål, ceasardressing och dillkokt potatis189 kr
Smashed burger
på högrev och bringa med tryffelmajonnäs, bacon, cheddar, pommes och karamelliser lök189 kr
Söndag 7/9
Rostad jordärtskocka
med champinjon, gotlandslins och brynt smörhollandaise139 kr
Vegetarisk
Krispig schnitzel
med pommes, krispig kapris, svamp- och sojaemulsion och grillad citron179 kr
Poke bowl
med marinerade glasnudlar, koriandergurka, sojaemulsion, bönor, rökta marconamandlar och salladslök Välj topping: handskalade räkor alt. halloumi169 kr
Varmrökt lax
med forellrom, syrad fänkål, ceasardressing och dillkokt potatis189 kr
Smashed burger
på högrev och bringa med tryffelmajonnäs, bacon, cheddar, pommes och karamelliser lök189 kr
När du besöker Matstudio Kungsmarken får du uppleva husmanskost till lunch på ett gastronomiskt sätt. Här möts klassiska smaker och moderna influenser i en miljö som bjuder in till både avkoppling och inspiration. Du sitter mitt i det gröna, mellan Lund och Södra Sandby, på Lunds Akademiska Golfklubb. Hos oss kan du unna dig en lunch som känns både vällagad och lite lyxig i vardagen. Du får njuta av en meny där råvarorna får stå i centrum. Det är en perfekt plats att ta med kollegor för en möteslunch som blir något extra. Eller varför inte samla vännerna för en stunds matglädje i en unik miljö? Här äter du lunch som gör dig både mätt och glad. Vår matstudio är skapad för att du ska känna dig välkommen och inspirerad. Adressen är Lunds Akademiska Golfklubb – hjärtat av Kungsmarken.