Version 15.1.5
build: 179886900 (1779886900)
Vecka 22
Lunch vecka 23
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår salladsbuffé, hemlagad vegetarisk soppa, bröd, kolsyrat vatten samt krav och rättvisemärkt kaffe eller te.
För allergener vanligen kontakta oss!
Med reservation för ändringar
Måndag 1/6
Timjanstekt kycklingbröst
med bacon, lök och svampsky, kokt potatis, persilja och picklad morot119 kr
Bönbollar
med chilibakad kål, bulgursallad, smulad fårost och morotsraita119 kr
Vegetarisk
Student
105 kr
Tisdag 2/6
Bräserad fläsksida
med kokt ris, ingefärasyrad kål-morotssallad & teriyakibuljong119 kr
Aubergine-tomatgryta
med stora vita bönor, ostbakad polenta, citronyoghurt, rucola & rostade frön119 kr
Vegetarisk
Student
105 kr
Onsdag 3/6
Kalvfärslimpa
med cidervelouté, rostad purjolök, äpple, spenat och kokt potatis119 kr
Kryddbakad rotselleri
med krispig myntagurka, salladslök, hummus, quinoa & rostad mandel119 kr
Vegetarisk
Student
105 kr
Torsdag 4/6
Tempurabakad kolja
med skarpsås, råhyvlad blomkål i dillolja & kokt potatis119 kr
Rotfruktsplätt
med bakad blomkål, brynt sojasmör, rostade hasselnötter och marinerade champinjoner119 kr
Vegetarisk
Student
105 kr
Fredag 5/6
Rosmarinbakad fläskkarré
med fefferoni, rostad potatis, tzatziki & tomatsky119 kr
Örtbakad spetskål
med quinoa, avocadocréme, rostad majs, vårlök, ingefäramorot & quesadilla119 kr
Vegetarisk
Student
105 kr
Lördag 6/6
Lunchstängt
Söndag 7/6
Lunchstängt
Hos oss på Bryggan Kök & Café i Lund märker du snabbt att vår passion inte bara är mat och människor, utan också hållbarhet. Du kan njuta av husmanskost, veganska och vegetariska lunchalternativ varje vardag, alltid tillagade med omsorg. Vår mat bygger på lokala råvaror som ger både smak och kvalitet. Du känner doften av hembakat varje dag när du kliver in. På Formstråket 13, vid IKDC-Designcentrum i Ideon-området i Lund, hittar du oss enkelt. När du äter hos oss gör du samtidigt ett hållbart val – något vi är stolta över. Lunchen blir en upplevelse där miljö och smak går hand i hand. Du får en avslappnad stund i en varm atmosfär, med omtanke i varje detalj. Här finns rätter som ger energi, men också ett lugn i vardagen. Kom och känn skillnaden hos oss där hållbarhet är en självklar del av helheten.