Version 14.1.7
build: 169430635 (1769430635)
Vecka 9
Lunch vecka 10
Information om dagens lunch
I dagens lunch ingår salladsbuffé, hemlagad vegetarisk soppa, bröd, kolsyrat vatten samt krav och rättvisemärkt kaffe eller te.
För allergener vanligen kontakta oss!
Med reservation för ändringar
Måndag 2/3
Chicken steak
med rödvinssky, syltlök, champinjoner, bacon, kokt potatis och picklad morot119 kr
Kikärtsgryta
med matvete, syrlig kålsallad, persiljekvarg och kryddrostat tunnbröd119 kr
Vegetarisk
Tisdag 3/3
Pannbiff
med brynt lök, saltgurka, rårörda lingon, portersky och råstekt potatis119 kr
Fänkålsbakad blomkål
med potatisstomp, kapris, brynt smör och senapspicklad gurka119 kr
Vegetarisk
Onsdag 4/3
Nattbakad karré
med chilisky, ingefärasyrad kål, bulgur & korianderyoghurt119 kr
Ostgratinerad zucchini
med risoni, vita bönor i gremolata, oliv-tomatsallad, rucola och aioli119 kr
Vegetarisk
Torsdag 5/3
Panerad kummel
med stuvad spenat, kokt ägg, citron och kokt potatis119 kr
Morotsplätt
med bakade rödbetor, getostcréme, rucola, hasselnötter & örtquinoa119 kr
Vegetarisk
Fredag 6/3
Bräserad högrev
med BBQ-sås, rostad potatis, krämig selleri-cheddarsallad & valnötter119 kr
Grönsakstortilla
med marinerade belugalinser, krämig getost-blomkålssallad, krutonger & pumpakärnor119 kr
Vegetarisk
Lördag 7/3
Lunchstängt
Söndag 8/3
Lunchstängt
Hos oss på Bryggan Kök & Café i Lund märker du snabbt att vår passion inte bara är mat och människor, utan också hållbarhet. Du kan njuta av husmanskost, veganska och vegetariska lunchalternativ varje vardag, alltid tillagade med omsorg. Vår mat bygger på lokala råvaror som ger både smak och kvalitet. Du känner doften av hembakat varje dag när du kliver in. På Formstråket 13, vid IKDC-Designcentrum i Ideon-området i Lund, hittar du oss enkelt. När du äter hos oss gör du samtidigt ett hållbart val – något vi är stolta över. Lunchen blir en upplevelse där miljö och smak går hand i hand. Du får en avslappnad stund i en varm atmosfär, med omtanke i varje detalj. Här finns rätter som ger energi, men också ett lugn i vardagen. Kom och känn skillnaden hos oss där hållbarhet är en självklar del av helheten.