Version 7.5.0
build: 124739012 (1724739012)
Information om dagens lunch
Vi hälsar er välkomna till Teknikens Hus restaurang 11:00-13:00. Två dagens rätter med salladsbuffé, nybakad surdegsbaguette, vår egen kavring, vispat smör, kaffe & te
Måndag 9/9
Pasta arrabiata
med citron- och örtmarinerad mozzarella, torkade svarta oliver, fänkålscruditée & persilja135 kr
Karaage på filmjölk- togarashimarinerad kyckling
med garistompad potatis, kimchi, citronmajonnäs, vårlök, koriander & sesamfrön135 kr
Tisdag 10/9
Friterad tofu
med buffalosås, stompad potatis, grillad majonnäs, picklad lök, vårlök & koriander135 kr
Lammfärsbiffar
med bulgursallad, chermoula, syrlig persilje- och löksallad & hängd yoghurt135 kr
Onsdag 11/9
Gulasch på bönor- och potatis
med smetana, persiljeolja, vitlöksbröd & saltgurka135 kr
Laktosfri
Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, brynt smör, lingon & persilja135 kr
Torsdag 12/9
Krispig labneh
med tabbouleh, muhammara, myntayoghurt, picklad lök & koriander135 kr
Soja- och habaneroglaserad pluma
med rostad potatis, svampmajonnäs, zucchini, citron & gräslök135 kr
Fredag 13/9
Friterad surdegspanerad blomkål
med potatispuré, tryffelmajonnäs, brynt smör & gräslök135 kr
Hanger steak
med chilirostad potatis, sauce bearnaise, småbladssallad, bakade tomater & rödvinssås135 kr
Lördag 14/9
Lunchstängt
Söndag 15/9
Lunchstängt