Dra ner för att uppdatera
Lunch vecka 19
Vi hälsar er välkomna till Teknikens Hus restaurang 11:00-13:00. Två rätter med salladsbuffé och nybakad surdegsbaguette.
Vi följer FHM's råd och har bla. ökat avstånden mellan borden och möblerat om för att minska trängsel.
Måndag 10/5
Kålpudding
på belugalinser med potatis, skysås, gurka & rårörda lingon109 kr
Saltimbocca på kyckling
med salvia, smör, örtsky & rostad potatis109 kr
Take Away
Dagens lunch som take away98 kr
Sallad/Sallad To Go
Du fyller din låda från vår salladsbuffé och får dagens protein av köket65 kr
Tisdag 11/5
Eggs benedict” på ägg 63
med citronstompad potatis, hollandaise, bladsallad, vit sparris, bröd & gräslök109 kr
Osso bucco” på fläskkarré
med potatisstomp, gremolata, tomatsås & rostad lök109 kr
Take Away
Dagens lunch som take away98 kr
Sallad/Sallad To Go
Du fyller din låda från vår salladsbuffé och får dagens protein av köket65 kr
Onsdag 12/5
Gnocchi
med citron- och nässelvelouté, sparris, flingad mandel, parmesan & gräslök109 kr
Oxbringa
med buljongkokt potatis, ramslöksmajonnäs, pepparrot, senapscrème & persilja109 kr
Take Away
Dagens lunch som take away98 kr
Sallad/Sallad To Go
Du fyller din låda från vår salladsbuffé och får dagens protein av köket65 kr
Torsdag 13/5
Tomat- och briefrittata
med soffritto, timjanpicklad lök, karamelliserad lökcrème & gräslök109 kr
Gochugarubakad rostbiff
med potatissallad, ruccola, soja, vårlök, dragonmajonnäs, rostad lök & rädisor109 kr
Take Away
Dagens lunch som take away98 kr
Sallad/Sallad To Go
Du fyller din låda från vår salladsbuffé och får dagens protein av köket65 kr
Fredag 14/5
Bakad spetskål
med rostad rotselleripuré, tryffelmajonnäs, pepparrotsvelouté, syrlig silverlök & rostade pumpafrön109 kr
Schnitzel
med rostad potatis, rödvinssås, sardellsmör, hyvlad fänkål, kapris & citron109 kr
Take Away
Dagens lunch som take away98 kr
Sallad/Sallad To Go
Du fyller din låda från vår salladsbuffé och får dagens protein av köket65 kr