Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Information om dagens lunch
Vi hälsar er välkomna till Teknikens Hus restaurang 11:00-13:00. Två dagens rätter med salladsbuffé, nybakad surdegsbaguette, vår egen kavring, vispat smör, kaffe & te
Måndag 9/6
Frittata på fetaost och oliver
med rostad potatis, karljohansvampsmajonnäs, picklad lök, småbladssallad & persilja135 kr
Oxbringa
med rostad amanadine, jalapeñovelouté, fänkål, rostad lök & persilja135 kr
Tisdag 10/6
Gråärtsfalafel
med bulgursallad, vetetortilla, syrlig persije- och löksallad, ”röd sås” & ”vit sås”135 kr
Pannbiff
med rostad potatis, löksky, pressgurka, stekt lök, rostad lök & persilja135 kr
Onsdag 11/6
Sallad på svenska tomater
med friterad grillost, jordgubbsvinegrätt, grön sparris, basilikakrutonger & körvel135 kr
Friterad spätta
med potatispuré, ängsyra- och ramslökscrème, gröna ärtor, brynt smör & dill135 kr
Torsdag 12/6
Caponata
med fetaost, örtrostad potatis, oliver, kapris, aubergine, tomat, ramslöksolja, parmesan & persilja135 kr
Caesarsallad
med kycklingklubbstek, roman, caesardressing, bacon, rödlök, parmesan & krutonger135 kr
Fredag 13/6
Jalapeño- och västerbottensost polenta
med salsa verde, ragu på gotlandslinser, zucchini, småbladssallad & gräddfilSchnitzel
med rostad potatis, rödvinssås, kapris, citron, ”frankeinsteinsmör” & persilja135 kr
Lördag 14/6
Lunchstängt
Söndag 15/6
Lunchstängt