Version 15.1.5
build: 179886900 (1779886900)
Vecka 35
Lunch vecka 36
Information om dagens lunch
EN SMAK AV NORRLAND & VÄRLDEN
Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse.
I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert.
Måndag 31/8
EN SMAK AV NORRLAND & VÄRLDEN Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert
155 kr
Bbq köttfärsbiffar serveras med stekt sweetchili ris och tomat/tryffel bea
Lax och potatis gratäng med räktopping
Lågtempad kottletrad med svampstuvning och klyftpotatis
Flank pasta med gräddig alfredosås
Tisdag 1/9
EN SMAK AV NORRLAND & VÄRLDEN Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert
155 kr
Mexican chiligryta med chipotle, avokado kräm samt majssalsa serveras med mynta ris
Fisk och skaldjurs lasagne al forno
Kyckling greencurry med lime aioli och nudel wook
Vår bistro Ala carte
Nomads BBQ smash buger
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney, vindelrökt karré & friterad potatis med sweet chili189 kr
Loaded fries
Grillad flank, avokado kräm, vitlössås, chilimajo samt örter och salladslökClub Sandwich Ala Nomad
Grillad ciabatta med ört och parmesan kyckling rökt anchomajjo, vindelrökt karré, crispsallad, picklad lök, tomat, friterad potatis med sweet chili185 kr
Nomads kycklingsallad
Grillat kycklinglår köttVitlöksdressing, parmesa, tomat, rödlök rökt karré samt grillad chiabattaVästerbottens gratinerat confit-portabello sandwich
Vitlöksemulsion, crispsallad, tomat, rödlök, friterad potatis med sweetchili175 kr
Nomads BBQ Veg burger (Halloumi)
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney & friterad potatis med sweet chili189 kr
Onsdag 2/9
EN SMAK AV NORRLAND & VÄRLDEN Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert
155 kr
Jamican jerk biffar med mango/ananas och melon salsa samt grönt ört ris
Cajunkryddad korv stroganoff med grönt ört ris och aioli
Nomads rökiga högrevs chili med nachos och vitlöks kräm serveras med chimi-churri pommes
Torsdag 3/9
EN SMAK AV NORRLAND & VÄRLDEN Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert
155 kr
Italiensk lasagne al forno med vitlök mozzarella och ruccola
Uerfile i ört och vitvinssås serveras med potatispuré
Stekta köttbullar i gräddig pepparsås och potatispuré
Fredag 4/9
En smak av norrland & världen
Vi serverar en levande lunchbuffé där internationella smaker möter norrländsk passion. Välj mellan tre dagsaktuella rätter, inklusive en genuin vegetariskt rätt som du kan få på en tallrik, eller låt dig inspireras av våra utvalda à la carte-rätter för en lyxigare lunchupplevelse. I lunchen ingår alltid vår krispiga gröna marknad, fylld med säsongens råvaror. Som pricken över i serveras dagens bröd med luftigt havssaltssmör och vårt egenkärnade kryddsmör och dessert155 kr
Nattbakad karré med pepparsås rostad klyftpotatis med vitlök-persilja
Grillad chicken med riojasås och klyftpotatis
Smörbakad alaskfile med skagen a'la nomad och potatispuré
Nomads BBQ smash buger
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney, vindelrökt karré & friterad potatis med sweet chili189 kr
Club Sandwich Ala Nomad
Grillad ciabatta med ört och parmesan kyckling rökt anchomajjo, vindelrökt karré, crispsallad, picklad lök, tomat, friterad potatis med sweet chili185 kr
Nomads BBQ Veg burger (Halloumi)
Pepparjack, rostad vitlöks emulsion, crisp sallad, picklad gurka, björnbär & bbq chutney & friterad potatis med sweet chili189 kr
Västerbottens gratinerat confit-portabello sandwich
Vitlöksemulsion, crispsallad, tomat, rödlök, friterad potatis med sweetchili175 kr
Lördag 5/9
En smak av norrland & världen
Söndag 6/9
Fish & chips
Serveras med remoulad155 kr
The OG Nomads (Classic Burger)
Högrevsburgare med Nomads dressing, double cheddar, gurk & jalapenõrelish, picklad lök, romansallad & Nomads pommes (Innehåller gluten, ägg & mjölkprotein)155 kr
Nomads Caesarsallad
Romansallad, krutonger & riven parmesan Välj mellan: kyckling, handskalade räkor eller halloumi185 kr
The Green Nomad (Vegetarisk)
Grillad aubergine med vitlöksbakade körsbärstomater, soltorkad tomatbuljong, friterad färskpotatissallad slungad med citruspesto (Innehåller cashewnötter, pinjenötter & citrus)175 kr
Entrecôte au grill
Grillad över öppen kolgrill, klassisk Sauce Bearnaise, sotad tomat & pommes frites (Innehåller ägg & mjölkprotein)265 kr
Hos Nomad i Luleå kliver du rakt in i en avslappnad gastrobar vid First Camp på Arcusvägen 110, där bistrokänslan möter norrländsk charm. Du känner direkt hur lokalen bjuder in både dig och hela gänget att slå er ner utan krångel. Här får du smaker från det norrländska skafferiet, men alltid med en lekfull twist som gör lunchen lite roligare än väntat. När du beställer märks det att kocken gillar att överraska dig. På rätt sätt. Du hinner knappt sätta dig innan du börjar fundera på vad du ska prova nästa gång. Vi ser till att du kan äta gott, avslappnat och med utsikt över campingen och naturen runt omkring. Du får den där “på resa fast nära hemmet”-känslan som gör lunchstunden extra mysig. Gott att äta och lätt att ha kul är liksom hela grejen här. Här kan du ta en paus, fylla på energin och bara njuta. Kom till Nomad och låt lunchen bli dagens höjdpunkt. Det är du värd!