Bistron

(f.d. Bistro Norrland)

Lunch vecka 44

Lunch serveras mellan 11:00 och 13:00

I våra luncher ingår vår salladsbuffé, nybakat bröd och kaffe.

Måndag 26/10

Tempurafriterad torsk
125 kr
med sushiris, sesamspenat, ponzu & habanerosås
Aubergine-polpette
135 kr
med krämig polenta, rostad tomatsås, zucchini pesto & västerbottensost
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Thailändsk råbiff
145 kr
med Nam Jim-sås, Som-Tam-sallad, rischips, koriander, avokado & salladslök
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise & pommes frites

Tisdag 27/10

Nattbakad Porchetta
125 kr
med kikärtspanisse, citronemulsion, confiterad tomat, grillad lök, oliver & salvia
Aubergine-polpette
135 kr
med krämig polenta, rostad tomatsås, zucchini pesto & parmigiano
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Thailändsk råbiff
145 kr
med Nam Jim-sås, Som-Tam-sallad, rischips, koriander, avokado & salladslök
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise & pommes frites

Onsdag 28/10

Siknäs lammtagine
125 kr
på brässerat lamm med ört tabbouleh, grön tahini & za'atar-rostad morot
Aubergine-polpette
135 kr
med krämig polenta, rostad tomatsås, zucchini pesto & parmigiano
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Thailändsk råbiff
145 kr
med Nam Jim-sås, Som-Tam-sallad, rischips, koriander, avokado & salladslök
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise & pommes frites

Torsdag 29/10

Torsdagsburgare: Tripel lök
125 kr
Nötfärsburgare med karameliserad-, friterad-, & picklad lök, mornay-sås, dijon, bifftomat, brioche, pommes & jalapeño-dip
Aubergine-polpette
135 kr
med krämig polenta, rostad tomatsås, zucchini pesto & parmigiano
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Thailändsk råbiff
145 kr
med Nam Jim-sås, Som-Tam-sallad, rischips, koriander, avokado & salladslök
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise & pommes frites

Fredag 30/10

Grillad färsk lax
125 kr
med Cioppino-gryta på norsk krabba, hjärtmusslor, blåmusslor, samt med grillad ciabatta & saffransaioli
Aubergine-polpette
135 kr
med krämig polenta, rostad tomatsås, zucchini pesto & parmigiano
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Thailändsk råbiff
145 kr
med Nam Jim-sås, Som-Tam-sallad, rischips, koriander, avokado & salladslök
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise & pommes frites

Njut av en lunch hos Bistron (f.d. Bistro Norrland) samma sköna stämning. Intressant, välkomnande och jävligt gott.

Välkommen!