Veckans lunchmeny Bistron

Vecka 11

Lunch vecka 12

0920-52 31 00

E-post

Webbplats

Information om dagens lunch

I våra luncher ingår vår salladsbuffé, nybakat bröd och kaffe.

Hitta hit

Norra Strandgatan 3

Måndag 16/3

Teriyakikyckling

145 kr

med gochujangmajonnäs, ångad broccoli, syrad gurka, färsk koriander, basmatiris & rostade sesamfrön

Kantarellsoppa på vitt vin & grädde

135 kr

med grillad toast fylld med färskostcréme, västerbottenost & pepparrot

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med jalapeñoaioli, picklad gurka, syrad rödlök, friterad potatis & pommes

Tisdag 17/3

Choucroute Garnie på bakad fläsksida från Alviksgården

145 kr

med grillad kabanoss, smörad surkål, senapsaioli, sparrispotatis & friterad lök

Sötpotatisblini

135 kr

med hummus, smulad getost, karameliserade nötter, aioli, syrad lök och friterade sötpotatisnudlar

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med jalapeñoaioli, picklad gurka, syrad rödlök, friterad potatis & pommes

Onsdag 18/3

Pannbiff på svensk nötfärs

145 kr

med gräddsås, potatispuré, karameliserad lök, rårörda lingon, saltgurka & picklade senapsfrön

Sotad spetskål

135 kr

med soja, brynt smör, sesammajonnäs & vattenkrasse samt morotspuré med ingefära & miso

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med jalapeñoaioli, picklad gurka, syrad rödlök, friterad potatis & pommes

Torsdag 19/3

Boeuf Bourguignon på högrev från Laukergården

145 kr

med vindelnrökt sidfläsk, syltlök, smörstekt skogschampinjon & potatispuré

Potatis- & västerbottensostbiffar

135 kr

med smörstekt skogschampinjon, rårörda lingon samt grönkål, äpple & fänkål

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med jalapeñoaioli, picklad gurka, syrad rödlök, friterad potatis & pommes

Fredag 20/3

Grillad svensk pluma

145 kr

med jalapeñosmör, grillade pimento padrones, friterad sparrispotatis & smörad rödvinssky

Pasta orecchiette

135 kr

med tryffel, riven pecorino, färsk salvia, brynt smör & marconamandel

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med jalapeñoaioli, picklad gurka, syrad rödlök, friterad potatis & pommes

Lördag 21/3

Lunchstängt

Söndag 22/3

Lunchstängt

Njut av en lunch hos Bistron (f.d. Bistro Norrland) samma sköna stämning. Intressant, välkomnande och jävligt gott.

Välkommen!