Bistron

(f.d. Bistro Norrland)

Lunch vecka 49

Lunch serveras mellan 11:00 och 13:00

I våra luncher ingår vår salladsbuffé, nybakat bröd och kaffe.

Måndag 30/11

Vitvinsbräserad svensk kyckling
125 kr
med smörade betor, grönkål, pumpapuré, rödvinssås & parmesan
Svamp- & spenatfyllda cannelloni
135 kr
med ricotta, getost, brynt hasselnötssmör & betor
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Bistrons råbiff
145 kr
med pecorinomayo, friterad lök, kronärtskockscremé, puffat bovete & vattenkrasse
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise, rödvinssky & färska pommes

Tisdag 1/12

Sotad rökt lax
125 kr
med örtcreme, glaserad spetskål, kokt mandelpotatis, forellrom, dill & citron
Svamp- & spenatfyllda cannelloni
135 kr
med ricotta, getost, brynt hasselnötssmör & betor
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Bistrons råbiff
145 kr
med pecorinomayo, friterad lök, kronärtskockscremé, puffat bovete & vattenkrasse
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise, rödvinssky & färska pommes

Onsdag 2/12

Pannbiff på norrländskt nötkött
125 kr
med smörstekta kantareller, ölkokt lök
Svamp- & spenatfyllda cannelloni
135 kr
med ricotta, getost, brynt hasselnötssmör & betor
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Bistrons råbiff
145 kr
med pecorinomayo, friterad lök, kronärtskockscremé, puffat bovete & vattenkrasse
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise, rödvinssky & färska pommes

Torsdag 3/12

Torsdagsburgare: Pepperjack Cheese
125 kr
på högrev med rödlök, tomat, crispsallad, brioche, chilimayo & pommes
Svamp- & spenatfyllda cannelloni
135 kr
med ricotta, getost, brynt hasselnötssmör & betor
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Bistrons råbiff
145 kr
med pecorinomayo, friterad lök, kronärtskockscremé, puffat bovete & vattenkrasse
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise, rödvinssky & färska pommes

Fredag 4/12

Friterad färsk spätta
125 kr
på rågbrödssmörgås med dansk remouladsås, isad silverlök, vinägerpulver, grön aioli & dill
Svamp- & spenatfyllda cannelloni
135 kr
med ricotta, getost, brynt hasselnötssmör & betor
Raggmunk
135 kr
med stekt rimmat fläsk & lingon
Bistrons råbiff
145 kr
med pecorinomayo, friterad lök, kronärtskockscremé, puffat bovete & vattenkrasse
Grillad entrecôte
195 kr
med bearnaise, rödvinssky & färska pommes

Njut av en lunch hos Bistron (f.d. Bistro Norrland) samma sköna stämning. Intressant, välkomnande och jävligt gott.

Välkommen!