Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Information om dagens lunch
På Camp Ripan i Kiruna serverar vi bistrolunch veckans alla dagar kl. 12–15. Menyn består av fasta rätter med både klassiska och lokalt inspirerade smaker. Hembakt bröd och knäcke från Mjällom med hummus och vispat smör ingår alltid. Något sött från konditoriet eller lokal ost/chark finns att antingen välja ensamt eller komplettera er lunch med. Vi serverar endast svenskt kött och väljer alltid lokala eller ekologiska råvaror där det finns ett val. Varmt välkommen till oss
Måndag 30/6
Sous vide-bakad spetsbringa BBQ
med rostad potatis, ugnsbakad rödlök & paprika serveras med bearnaisesås225 kr
Laktosfri
Varmrökt lax
med ljummen potatissallad på spenat & senap serveras med hollandaisesås195 kr
Laktosfri
Sparrisrisotto
med grillad kronärtskocka, confiterad tomat & rostade pumpafrön185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
Caesarsallad
med majskyckling& bacon185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
FÖRRÄTT – Burrata
på tomatsallad med balsamicoreduktion & rostat bröd125 kr
Vegetarisk
FÖRRÄTT – Planka
med ost eller chark från lokala gårdar125/155 kr
DESSERT – Vaniljpannacotta
med vaniljfudge, rabarber– & jordgubbskompott85 kr
Laktosfri
BARN – Pasta Bolognese
En klassisk bolognese85 kr
Laktosfri
Tisdag 1/7
Sous vide-bakad spetsbringa BBQ
med rostad potatis, ugnsbakad rödlök & paprika serveras med bearnaisesås225 kr
Laktosfri
Varmrökt lax
med ljummen potatissallad på spenat & senap serveras med hollandaisesås195 kr
Laktosfri
Sparrisrisotto
med grillad kronärtskocka, confiterad tomat & rostade pumpafrön185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
Caesarsallad
med majskyckling& bacon185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
FÖRRÄTT – Burrata
på tomatsallad med balsamicoreduktion & rostat bröd125 kr
Vegetarisk
FÖRRÄTT – Planka
med ost eller chark från lokala gårdar125/155 kr
DESSERT – Vaniljpannacotta
med vaniljfudge, rabarber– & jordgubbskompott85 kr
Laktosfri
BARN – Pasta Bolognese
En klassisk bolognese85 kr
Laktosfri
Onsdag 2/7
Sous vide-bakad spetsbringa BBQ
med rostad potatis, ugnsbakad rödlök & paprika serveras med bearnaisesås225 kr
Laktosfri
Varmrökt lax
med ljummen potatissallad på spenat & senap serveras med hollandaisesås195 kr
Laktosfri
Sparrisrisotto
med grillad kronärtskocka, confiterad tomat & rostade pumpafrön185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
Caesarsallad
med majskyckling& bacon185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
FÖRRÄTT – Burrata
på tomatsallad med balsamicoreduktion & rostat bröd125 kr
Vegetarisk
FÖRRÄTT – Planka
med ost eller chark från lokala gårdar125/155 kr
DESSERT – Vaniljpannacotta
med vaniljfudge, rabarber– & jordgubbskompott85 kr
Laktosfri
BARN – Pasta Bolognese
En klassisk bolognese85 kr
Laktosfri
Torsdag 3/7
Sous vide-bakad spetsbringa BBQ
med rostad potatis, ugnsbakad rödlök & paprika serveras med bearnaisesås225 kr
Laktosfri
Varmrökt lax
med ljummen potatissallad på spenat & senap serveras med hollandaisesås195 kr
Laktosfri
Sparrisrisotto
med grillad kronärtskocka, confiterad tomat & rostade pumpafrön185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
Caesarsallad
med majskyckling& bacon185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
FÖRRÄTT – Burrata
på tomatsallad med balsamicoreduktion & rostat bröd125 kr
Vegetarisk
FÖRRÄTT – Planka
med ost eller chark från lokala gårdar125/155 kr
DESSERT – Vaniljpannacotta
med vaniljfudge, rabarber– & jordgubbskompott85 kr
Laktosfri
BARN – Pasta Bolognese
En klassisk bolognese85 kr
Laktosfri
Fredag 4/7
Sous vide-bakad spetsbringa BBQ
med rostad potatis, ugnsbakad rödlök & paprika serveras med bearnaisesås225 kr
Laktosfri
Varmrökt lax
med ljummen potatissallad på spenat & senap serveras med hollandaisesås195 kr
Laktosfri
Sparrisrisotto
med grillad kronärtskocka, confiterad tomat & rostade pumpafrön185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
Caesarsallad
med majskyckling& bacon185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
FÖRRÄTT – Burrata
på tomatsallad med balsamicoreduktion & rostat bröd125 kr
Vegetarisk
FÖRRÄTT – Planka
med ost eller chark från lokala gårdar125/155 kr
DESSERT – Vaniljpannacotta
med vaniljfudge, rabarber– & jordgubbskompott85 kr
Laktosfri
BARN – Pasta Bolognese
En klassisk bolognese85 kr
Laktosfri
Lördag 5/7
Sous vide-bakad spetsbringa BBQ
med rostad potatis, ugnsbakad rödlök & paprika serveras med bearnaisesås225 kr
Laktosfri
Varmrökt lax
med ljummen potatissallad på spenat & senap serveras med hollandaisesås195 kr
Laktosfri
Sparrisrisotto
med grillad kronärtskocka, confiterad tomat & rostade pumpafrön185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
Caesarsallad
med majskyckling& bacon185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
FÖRRÄTT – Burrata
på tomatsallad med balsamicoreduktion & rostat bröd125 kr
Vegetarisk
FÖRRÄTT – Planka
med ost eller chark från lokala gårdar125/155 kr
DESSERT – Vaniljpannacotta
med vaniljfudge, rabarber– & jordgubbskompott85 kr
Laktosfri
BARN – Pasta Bolognese
En klassisk bolognese85 kr
Laktosfri
Söndag 6/7
Sous vide-bakad spetsbringa BBQ
med rostad potatis, ugnsbakad rödlök & paprika serveras med bearnaisesås225 kr
Laktosfri
Varmrökt lax
med ljummen potatissallad på spenat & senap serveras med hollandaisesås195 kr
Laktosfri
Sparrisrisotto
med grillad kronärtskocka, confiterad tomat & rostade pumpafrön185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
Caesarsallad
med majskyckling& bacon185 kr
Vegetarisk
Laktosfri
FÖRRÄTT – Burrata
på tomatsallad med balsamicoreduktion & rostat bröd125 kr
Vegetarisk
FÖRRÄTT – Planka
med ost eller chark från lokala gårdar125/155 kr
DESSERT – Vaniljpannacotta
med vaniljfudge, rabarber– & jordgubbskompott85 kr
Laktosfri
BARN – Pasta Bolognese
En klassisk bolognese85 kr
Laktosfri