Räkor, kräftor, dill och citron på lättrostad brioche. Toppad med rom, dillolja och citron.
Mac & Cheese
145 kr
Krämig Gruyére- och cheddarsäs med tryffelolja, timjan och sherry. Lättgratinerad och toppad med gyllenrostat krisp, välj med eller utan bacon (+15kr).
Vegetarisk
Vinterns Fisksoppa
185 kr
Vintrig fisksoppa med saffran. Serveras med vitlöksbröd.
Bistro Gulasch med Potatispuré
185 kr
Möra bitar av högrev ångkokta med paprika, kummin och rödvin. Serveras med smörig potatispuré och kanderat bacon.
Glutenfri
Svampsoppa
155 kr
Krämig och värmande soppa med kantareller och champinjoner. Serveras med tryffelstekta champinjoner och västerbottenostgratinerade vitlöksbröd.
Vegetarisk
Ost- och charkbricka
195 kr
Utvalda ostar, charkuterier, oliver och mandlar. Serveras med hemgjord marmelad. För 2 personer.