Version 15.1.5
build: 179886900 (1779886900)
Vecka 32
Lunch vecka 33
Information om dagens lunch
Lunchbuffé med salladsbord och två varma rätter (se nedan) samt smör, bröd och dryck. Lördag och söndag ingår dessert. Är ni ett sällskap på över 4 personer? Boka gärna ett bord i restaurangen. Under sommaren serveras vår trevliga sommarbuffé.
Måndag 10/8
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Dagens grillade kött
Serveras med rostad potatis samt rödvinskyRisotto
med sparris, parmesan samt brynt smörVegetarisk
Tisdag 11/8
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Fiskgryta
med smak av hummer och dillfrön. Serveras med potatismosVegetarisk paj
med grönkål och ädelostVegetarisk
Onsdag 12/8
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Porterstek
med kokt potatis, gräddig skysås samt geléVegansk gryta
med saffran, tomat och vitt vin. Serveras med kokt potatis och vitlökscremeVegansk
Torsdag 13/8
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Varmrökt lax
med kokt färskpotatis, romsås samt citronGratinerade betor
med chèvreost, honung och rostade solrosfrönVegetarisk
Fredag 14/8
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Långtidsbakad karré
med rostad potatis och mustig tomatsåsKantarellasagne
med västerbottenost samt örterVegetarisk
Lördag 15/8
Helgbuffé
Två varmrätter samt en extrarätt, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten295 kr
Viltskavsgryta
med messmör och kantareller. Serveras med potatismos samt rårörda lingonVarmrökt lax
serveras med kokt färskpotatis, romsås samt citronHelgens vegetariskt
Vegetarisk
Söndag 16/8
Helgbuffé
Två varmrätter samt en extrarätt, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten295 kr
Dagens fisk
med kokt färskpotatis, hummersås, citron och picklad lökGrillad flanskstek
med vitlökssmörHelgens vegetariska
Vegetarisk
Vi vågar påstå att vår restaurang ligger vid en av Sveriges vackraste utsiktsplatser. Att köket dessutom är renommerat för sin matlagningskonst, gör inte saken sämre. Många är stamgästerna som talar om den speciella ”Orbadenkänslan”. Våra välutbildade kockar och vår hängivna personal, omsorgen om råvarorna, de höga kraven på hygien och miljö gör ätandet till en upplevelse och njutning. Hos oss ligger fokus på ”härproducerat”. Våra menyer kretsar kring vad vår egna 2000 kvm odling har att erbjuda för säsongen. Det vi inte odlar själva köper vi i största möjliga mån från lokala producenter. Fokus ligger också på mycket grönt, det ska vara gott och enkelt att äta nyttigt men vi vill heller inte förneka någon möjligheten att frossa i hemlagad prinsesstårta eller kökets berömda Janssons frestelse.