Version 14.1.7
build: 169430635 (1769430635)
Vecka 6
Lunch vecka 7
Information om dagens lunch
Lunchbuffé med salladsbord och två varma rätter (se nedan) samt smör, bröd och dryck. Lördag och söndag ingår dessert. Är ni ett sällskap på över 4 personer? Boka gärna ett bord i restaurangen. Under sommaren serveras vår trevliga sommarbuffé.
Måndag 9/2
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Dagens grillade kött
serveras med potatisgratäng och skysåsVegetarisk paj
med ädelost och tomatVegetarisk
Tisdag 10/2
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Fiskgryta
serveras med potatismos samt vitlökscremeGrillade veganska biffar
serveras med cocos samt vitlökscremeVegansk
Onsdag 11/2
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Schnitzel
med råstekt potatis samt kapris och skysåsVegetarisk lasagne
med svamp och västerbottenostVegetarisk
Torsdag 12/2
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Ugnbakad lax
med rostad rotselleri och parmesan såsVegansk lins ragu
smaksatt med nejlika, kanel och timjan serveras med vegansk mos samt citroncremeVegansk
Fredag 13/2
Lunchbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten195 kr
Långtids bakad karré
med bakade äpplen och timjans skyVegetarisk moussaka
Vegetarisk
Lördag 14/2
Helgbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten295 kr
Varmrökt lax
med romsås och kokt potatis och citronFläskfilé
med ädel ostsås, rostad potatis och syrad lökHelgens vegetariska
Vegetarisk
Söndag 15/2
Helgbuffé
Två varmrätter, ett stort salladsbord, smör och bröd, samt stilla eller kolsyrat vatten295 kr
Söndags stek
med kokt potatis, gräddig skysås samt geléPocherad torsk
med hummersås ångade grönsaker och kokt potatisHelgens vegetariska
Vegetarisk
Vi vågar påstå att vår restaurang ligger vid en av Sveriges vackraste utsiktsplatser. Att köket dessutom är renommerat för sin matlagningskonst, gör inte saken sämre. Många är stamgästerna som talar om den speciella ”Orbadenkänslan”. Våra välutbildade kockar och vår hängivna personal, omsorgen om råvarorna, de höga kraven på hygien och miljö gör ätandet till en upplevelse och njutning. Hos oss ligger fokus på ”härproducerat” – våra menyer kretsar kring vad vår egna 2000 kvm odling har att erbjuda för säsongen. Det vi inte odlar själva köper vi i största möjliga mån från lokala producenter. Fokus ligger också på mycket grönt, det ska vara gott och enkelt att äta nyttigt men vi vill heller inte förneka någon möjligheten att frossa i hemlagad prinsesstårta eller kökets berömda Janssons frestelse.