med grädde, vitlök, purjolök och champinjoner, serveras med ris
Stekt kummel
med hollandaisesås och kokt potatis
Torsdag 14/8
Ärtsoppa med pannkaka
119 kr
och sylt och grädde
Pocherat sej
med hummersås, gröna ärtor och dill
Stekt chorizo
med mojo rojosås och potatismos
Fredag 15/8
Stekt fläskfilé
119 kr
med grönpepparsås, råstekt potatis och haricots verts
Fiskgryta
med saffran och skaldjur, serveras med potatis
Lördag 16/8
Tomatbrässerad kalvfärsbiff
119 kr
med basilikacrème och rostade rotfrukter
Rimmad koljafilé
med rotfruktsmos och persiljesås
Söndag 17/8
Lunchstängt
Hermitage i Bollnäs serverar klassisk husmanskost till lunch med ett fokus på hemlagad mat och hög kvalitet. Här finns alltid ett vegetariskt alternativ som är lika vällagat och smakrikt som deras traditionella rätter. En mysig miljö och genuin matglädje gör Hermitage till ett perfekt lunchställe.
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat