Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Information om dagens lunch
I våra luncher ingår vår salladsbuffé, nybakat bröd och kaffe.
Måndag 15/9
Karaage på svensk kycklinglårfilé
med sticky gouchujangsås, kewpiemajonnäs, ris, salladslök, koriander & rostade sesamfrön155 kr
Pasta pomodoro
med burrata, färsk basilika & pepperoncino145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med riven manchego, sobrasadaaioli, friterad potatis, syrad silverlök & pommes frites215 kr
Tisdag 16/9
Bistrons schnitzel
med rödvinssås, friterad potatis, kapris- & sardellsmör, gröna ärtor, citron & persilja155 kr
Honungsrostade morötter
med chili, harissa, hummus, citrusaioli & picklad shiitake145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med riven manchego, sobrasadaaioli, friterad potatis, syrad silverlök & pommes frites215 kr
Onsdag 17/9
Wallenbergare på svensk kalvfärs
med skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon & potatispuré155 kr
Black bean chili
med basmatiris, avokadocréme, färsk koriander & friterad majstortilla145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med riven manchego, sobrasadaaioli, friterad potatis, syrad silverlök & pommes frites215 kr
Torsdag 18/9
Oxfilépasta & grönpepparsås
med rigatoni, parmesan- & örtpanko samt nymald svartpeppar155 kr
Gnocchi di patate
med gräddstuvade kantareller, färsk dill & röd endivesallad145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med riven manchego, sobrasadaaioli, friterad potatis, syrad silverlök & pommes frites215 kr
Fredag 19/9
Bookmakertoast med helstekt ryggbiff
på vitlöksrostat levainbröd med ekbladssallad, bifftomat, dijon- & pepparrotsmajonnäs, confiterad äggula & pommes frites155 kr
Okonomiyaki
med tonkatsusås, kewpiemajonnäs, isad vårlök, chilirostade sesamfrön & nori145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med riven manchego, sobrasadaaioli, friterad potatis, syrad silverlök & pommes frites215 kr
Lördag 20/9
Lunchstängt
Söndag 21/9
Lunchstängt