Veckans lunchmeny Bistron

Vecka 3

Lunch vecka 4

0920-52 31 00

E-post

Webbplats

Information om dagens lunch

I våra luncher ingår vår salladsbuffé, nybakat bröd och kaffe.

Hitta hit

Norra Strandgatan 3

Måndag 19/1

Vietnamesisk risnuddelsallad

155 kr

med halstrad tonfisk, koriander, mynta, mango, salladslök, miso- & sojavinägrett, cashewnötter, färsk chili, sesam- & sojamajonnäs

Gnocchi di patate

145 kr

med pesto genovese, burrata, rostade pinjenötter & ruccolasallad

Bistrons raggmunk

165 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

215 kr

med sojamajonnäs, syrad regnbågsrom, gyozachips, salladslök, picklad silverlök & pommes

Tisdag 20/1

Grillad karré från Nyhlén Hugosons

155 kr

med sauterade haricots vertes, potatisgratäng med vitlök & örter, samt skysås med calvados

Smörstekt kingoyster

145 kr

med friterat rispapper, morot- & gurkcrudité, samt kålrotspuré med brynt smör, ingefära & gochujang

Bistrons raggmunk

165 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

215 kr

med sojamajonnäs, syrad regnbågsrom, gyozachips, salladslök, picklad silverlök & pommes

Onsdag 21/1

Asiatiska kycklingbiffar

155 kr

med sesam, ingefära & koriander, serveras med ris, chiliaioli, färsk lime, wontonchips & chilirostade sesamfrön

Ribbolita, toscansk gryta

145 kr

med bönor, tomat, vitlök, vitt vin, svartkål, surdegskrutonger & riven parmesan

Bistrons raggmunk

165 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

215 kr

med sojamajonnäs, syrad regnbågsrom, gyozachips, salladslök, picklad silverlök & pommes

Torsdag 22/1

Champagnepocherad kummel

155 kr

med blåmusselsås, jalapeñoolja, sauterad brysselkål & rökt sidfläsk från Alviksgården

Portabelloburgare

145 kr

med tryffelmajonnäs, friterade lökringar, krispsallad, pecorino, potato bun & pommes

Bistrons raggmunk

165 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

215 kr

med sojamajonnäs, syrad regnbågsrom, gyozachips, salladslök, picklad silverlök & pommes

Fredag 23/1

Rödvinsbrässerad oxkind

155 kr

med tryfferad potatispuré, chili- & honungsglacerade morötter, samt dragondijonnaise

Friterad halloumi

145 kr

med hummus, grön aioli, syrad lök, grönkålschips, samt belugalinser med brynt smör

Bistrons raggmunk

165 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

215 kr

med sojamajonnäs, syrad regnbågsrom, gyozachips, salladslök, picklad silverlök & pommes

Lördag 24/1

Lunchstängt

Söndag 25/1

Lunchstängt

Njut av en lunch hos Bistron (f.d. Bistro Norrland) samma sköna stämning. Intressant, välkomnande och jävligt gott.

Välkommen!