Version 12.2.12
build: 161582003 (1761582003)
Vecka 43
Lunch vecka 44
Information om dagens lunch
I våra luncher ingår vår salladsbuffé, nybakat bröd och kaffe.
Måndag 27/10
Sotad laxfilé
med soja- & sesammajonnäs, sojabönor, gari, nori, basmatiris, syrad rödlök, färsk koriander & chilirostade sesamfrön155 kr
Mac n' cheese
med färsk jalapeño, tempurafriterad broccoli & gräslöksaioli145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med jalapeñomajonnäs, syrad silverlök, friterde marconamandlar, riven gruyère & pommes215 kr
Tisdag 28/10
Choucroute Garnie på confiterad svensk fläsksida
med bratwurst, grovkornig senap, surkål & kokt potatis155 kr
Rostad tomatsoppa & vispad burrata
med ostgratinerad pinsa & basilika olja145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med jalapeñomajonnäs, syrad silverlök, friterde marconamandlar, riven gruyère & pommes215 kr
Onsdag 29/10
Smörstekt torsk & gubbröra
med kavringscrunch, syrad steklök samt kokt potatis med brynt smör & dill155 kr
Palek Paneer
med basmatiris, Naanbröd & friterad halloumi145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med jalapeñomajonnäs, syrad silverlök, friterde marconamandlar, riven gruyère & pommes215 kr
Torsdag 30/10
Piccata Milanese på svensk kyckling
med saffranspasta, tomatsås, färsk basilika & riven parmesan155 kr
Rotfrukts pytt i panna
med potatis, lök, svarvade betor, stekt ägg & friterad persilja145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med jalapeñomajonnäs, syrad silverlök, friterde marconamandlar, riven gruyère & pommes215 kr
Fredag 31/10
Grillad svensk ryggbiff
med flamberad pepparsås, vitlöksfrästa haricotsverts, tryffelsmör & pommes155 kr
Kantarellpasta
med kantarell, skogschampinjon, färsk spenat, friterad svartkål & hasselnötssmör145 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon165 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med jalapeñomajonnäs, syrad silverlök, friterde marconamandlar, riven gruyère & pommes215 kr
Lördag 1/11
Lunchstängt
Söndag 2/11
Lunchstängt