Veckans lunchmeny

Bistron

Middag

Vecka 44

Lunch vecka 45

0920-52 31 00

E-post

Webbplats

Information om dagens lunch

I våra luncher ingår vår salladsbuffé, nybakat bröd och kaffe.

Hitta hit

Norra Strandgatan 3

Måndag 2/11

Färsk sej

145 kr

med skagenröra på handskalade räkor, kokt potatis med dill & brynt smör, syrad lök & citron

Halloumiburgare

135 kr

med chiliaioli, ekbladssallad, picklad rödlök, bifftomat, potatobuns & pommes

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med wakame, gari, sojapicklad shiitake, gochugaruaioli, rostade sesamfrön & pommes

Tisdag 3/11

Piccata Milanese på svensk gårdsgris

145 kr

Pasta tortiglioni med vitt vin, grädde & saffran samt rostad tomatsås, basilika & riven parmesan

Citron- & smörbakad spetskål

135 kr

med sandefjordsås, krossad potatis, tångkaviar, dillolja & färsk citron

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med wakame, gari, sojapicklad shiitake, gochugaruaioli, rostade sesamfrön & pommes

Onsdag 4/11

Wallenbergare på svensk kalvfärs

145 kr

med gröna ärtor, rårörda lingon, potatispuré & skirat smör

Pankofriterad fetaost

135 kr

med färsk ångad broccoli, hummus, syrad steklök & gurksallad med mynta

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med wakame, gari, sojapicklad shiitake, gochugaruaioli, rostade sesamfrön & pommes

Torsdag 5/11

Bouillabaisse

145 kr

med färsk torsk, handskalade räkor, blåmusslor, rouille, briochekrutonger & färska örter

Gnocchi di patate

135 kr

med gräslöksvelouté, pistagenötter, buffelmozzarella & sparris

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med wakame, gari, sojapicklad shiitake, gochugaruaioli, rostade sesamfrön & pommes

Fredag 6/11

Rödvinsbrässerat högrev

145 kr

med tryfferad potatispuré, vindelnrökt sidfläsk, gräslöksaioli samt svamp- & löksky

Okonomiyaki

135 kr

med kewpiemajonnäs, tonkatsusås, nori, rostade sesamfrön & isad salladslök

Bistrons raggmunk

155 kr

med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon

Bistrons råbiff på svenskt nötkött

195 kr

med wakame, gari, sojapicklad shiitake, gochugaruaioli, rostade sesamfrön & pommes

Lördag 7/11

Lunchstängt

Söndag 8/11

Lunchstängt

Njut av en lunch hos Bistron (f.d. Bistro Norrland) samma sköna stämning. Intressant, välkomnande och jävligt gott.

Välkommen!