Version 14.1.7
build: 169430635 (1769430635)
Vecka 14
Lunch vecka 15
Information om dagens lunch
I våra luncher ingår vår salladsbuffé, nybakat bröd och kaffe.
Måndag 6/4
Annandag påsk: Lunchstängt
Välkommen åter tisdag den 7e aprilTisdag 7/4
Färsk sejfilé Grenoble
med brynt smör, kapris, rödbetor, färsk dill, potatispuré & citron145 kr
Gnocchi ala vodka
med färsk basilika, vispad burrata & pistagenötter135 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon155 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med soja- & sesammajonnäs, picklad gurka, salladslök, syrad rödlök, friterat rispapper & pommes195 kr
Onsdag 8/4
Wallenbergare på svensk kalvfärs
med franska örter, rårörda lingon, potatispuré & skirat smör145 kr
Spansk tortilla
med tomat- & löksallad, färskostcréme med vitlök & örter, samt riven manchego135 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon155 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med soja- & sesammajonnäs, picklad gurka, salladslök, syrad rödlök, friterat rispapper & pommes195 kr
Torsdag 9/4
Rimmat fläsklägg från Nyhlén Hugossons
med rotmos, grovkornig senap, saltgurka & friterad surkål145 kr
Black bean chili
med chipotle, friterad majstortilla, avokadocréme, koriander & ris135 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon155 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med soja- & sesammajonnäs, picklad gurka, salladslök, syrad rödlök, friterat rispapper & pommes195 kr
Fredag 10/4
Oxfilépasta
med konjaksflamberad pepparsås, riven parmesanost & gräslök145 kr
Grillad broccoli
med puylinser, brynt smör, citronaioli, friterade lökringar, syrad endivesallad & aioli135 kr
Bistrons raggmunk
med stekt rimmat svenskt fläsk & rårörda lingon155 kr
Bistrons råbiff på svenskt nötkött
med soja- & sesammajonnäs, picklad gurka, salladslök, syrad rödlök, friterat rispapper & pommes195 kr
Lördag 11/4
Lunchstängt
Söndag 12/4
Lunchstängt