med curry, kokosgrädde och grönsaker samt äggnudlar
Färskostgratinerad falukorv
med purjolök, bladspenat, tomatsås och stekt potatis
Rostad kikärtsgryta
med chili och koriander samt basmatiris
Vegetarisk
Tisdag 20/1
Dillrimmad alaskafilé
127 kr
med dragonsås och kokt potatis
Pasta Carbonara
med grana padano och spenat
Moussaka
med potatis, aubergine, sojafärs och rödlök
Vegetarisk
Onsdag 21/1
Stekt fläsk
127 kr
med löksås och kokt potatis
Pannbiff
med champinjonsås och lingonsylt samt kokt potatis
Tikka Masala
med gul ärta, bondböna, kikärtor, basmatiris och raita
Vegetarisk
Torsdag 22/1
Ärtsoppa
127 kr
med pannkakor samt sylt och grädde
Teriyaki kyckling
med klyftpotatis och pico de gallo salsa
Vegetarisk pasta
med chèvre och broccoli
Vegetarisk
Fredag 23/1
Pulled pork
127 kr
med tillbehör
Fisk och skaldjurspaella
med limeaioli
Pulled vego
med tillbehör
Vegetarisk
Lördag 24/1
Lunchstängt
Söndag 25/1
Lunchstängt
När du äter lunch hos oss på Restaurang Lingon, på Universum gränd 8, får du en måltid med både variation och kvalitet. Här finns något för alla smaker – välj mellan Dagens husman, Hälsobalans eller Gröns & Gott. Oavsett vad du väljer kan du räkna med mat som är lagad med omsorg och full av smak. Atmosfären hos oss är avslappnad och trivsam, perfekt för att ta en paus från en hektisk dag. Vill du ha en rejäl och mättande rätt? Då är Dagens husman som gjort för dig. Om du däremot är sugen på något lättare och hälsosamt, passar Hälsobalans perfekt. Och för dig som älskar grönt erbjuder vi Gröns & Gott – ett alternativ som gör dig mätt och glad. Med så många valmöjligheter kan du alltid hitta något som passar just dig. Missa inte heller våra matiga alternativ i Café Moccado som också har universitetets enda riktiga espressomaskin! Varmt välkommen till oss på Universum. Så sväng förbi oss på Restaurang Lingon och låt oss göra din lunch till dagens höjdpunkt!