med chilifrästa grönsaker, rotmos och pepparrotssås
Tisdag 2/12
Majsfritters
125 kr
med tomatbulgur och limeyoghurt
Vegetarisk
Nattbakad karré
i tomat och paprikasås samt linguine
Ört & vitlöksbakad kyckling
med ljummen potatissallad och rödvinssky
Onsdag 3/12
Pasta
125 kr
med oliver, soltorkad tomat och fetaost
Vegetarisk
Shepards pie
med syrad rödlök, saltgurka och rödbetor
Fiskgratäng
med kokos, röd curry och koriander samt basmatiris
Torsdag 4/12
Vegetarisk grönsakswok
125 kr
med oumph och sesammajonnäs
Vegetarisk
Ärtsoppa
med pannkakor samt sylt och grädde
Teriyakikyckling
med bambuskott och grönsaker samt stekta äggnudlar
Fredag 5/12
Cheddarostpaj
125 kr
med jalapeños, tomat, paprika samt tzatziki
Vegetarisk
Pulled pork
med tillbehör
Krämig linguine
med skaldjur och fisk
Lördag 6/12
Lunchstängt
Söndag 7/12
Lunchstängt
När du äter lunch hos oss på Restaurang Lingon, på Universum gränd 8, får du en måltid med både variation och kvalitet. Här finns något för alla smaker – välj mellan Dagens husman, Hälsobalans eller Gröns & Gott. Oavsett vad du väljer kan du räkna med mat som är lagad med omsorg och full av smak. Atmosfären hos oss är avslappnad och trivsam, perfekt för att ta en paus från en hektisk dag. Vill du ha en rejäl och mättande rätt? Då är Dagens husman som gjort för dig. Om du däremot är sugen på något lättare och hälsosamt, passar Hälsobalans perfekt. Och för dig som älskar grönt erbjuder vi Gröns & Gott – ett alternativ som gör dig mätt och glad. Med så många valmöjligheter kan du alltid hitta något som passar just dig. Missa inte heller våra matiga alternativ i Café Moccado som också har universitetets enda riktiga espressomaskin! Varmt välkommen till oss på Universum. Så sväng förbi oss på Restaurang Lingon och låt oss göra din lunch till dagens höjdpunkt!