med rostad potatis, stjälkselleri och kvibilledressing
Skärgårdsgryta
med fisk, musslor, fänkål och potatis
Raggmunk
med stekt höstsvamp, bakad spetskål och rårörda lingon
Vegetarisk
Dagens soppa
Tisdag 16/9
Stekt bratwurst
124 kr
med rostad potatis och senapscrème
Pasta linguini
med i en krämig sås med rökt kalkon, och champinjoner
Harrisabakad aubergine
med marinerad zucchini, bulgursallad, youghurtdressing
Vegetarisk
Dagens soppa
Onsdag 17/9
Fläsksida
124 kr
med spetskål, skysås och potatispuré
Kycklinggyros i libabröd
med grillad paprika, tomat, lök och myntatzatziki
Falafel
med örtbulgur, tahinikräm samt tomatsallad
Vegetarisk
Dagens soppa
Torsdag 18/9
Ärtsoppa
124 kr
med fläsk, pannkakor med sylt och lättvispad grädde
Köttbullar
med lingonsylt, kokt potatis och gräddsås
Morots- och kikärtsbiffar
med bulgursallad, rödbetshummus och gurkraita
Vegetarisk
Dagens soppa
Fredag 19/9
Viltskavsgryta
124 kr
med svamp, kokt potatis och rårörda lingon
Sticky pork
med gochuhangmayo, inlagd gurka, asiatisk kålsallad och ris
Quinoa- & ärtburgare
med klyftpotatis, ärtamole och ranchdressing
Vegetarisk
Dagens soppa
Lördag 20/9
Lunchstängt
Söndag 21/9
Lunchstängt
När du äter lunch hos oss på Hotell Björken, uppe på Lasarettsbacken, får du en måltid som är lika bekväm som vårt läge. Med närhet till Norrlands universitetssjukhus, Umeå universitet och Östra station är det enkelt att slinka in för en god paus mitt i dagen. Vi serverar rejäl husmanskost som värmer både mage och själ – precis som en bra lunch ska göra. Och för dig som älskar soppa? Vi har alltid dagens soppa, perfekt att kombinera med vårt bröd och en stunds avkoppling. Atmosfären är avslappnad, med utrymme för både snabba luncher och längre pauser. Oavsett om du jobbar, studerar eller bara är på språng är vi redo att servera dig något gott. Våra rätter är klassiska men tillagade med omsorg och smak som levererar varje gång. Det bästa? Du slipper diska och kan bara luta dig tillbaka och njuta. Så varför inte ta lunchen hos oss? Vi lovar att göra det värt det!
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat