Version 16.0.11
build: 188352433 (1788352433)
Middagsmeny hos Bistro Le Garage
Bistro Le Garage
Upptäck en dold pärla i utkanten av Umeå. På menyn hittar ni rustika och säsongsbaserade rätter, tillagat med svenska, i möjligaste mån från våra lokala leverantörer. Hit kommer gäster för spontana krogbesök mitt i veckan till firande av högtidsdagar.
Hjärtligt välkommen till Bistro Le Garage!
Betyg
4,4
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Europeiskt
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Tre rätters meny 595 kr - Valfri förrätt, varmrätt och efterrätt - Tillägg för marulkskind och ryggbiff från svenska gårdar. Tre rätters vardagserbjudande 495 kr ( gäller onsdagar och torsdagar). Se meny på hemsidan
Förrätter
Grillad inlagd aprikos & getost
Rädisa, rosmarinhonung, saltrostade hampafrön, gröna blad & gräslöksolja175 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Brioche, Vesterhavsost, cognac, schalottenlök, dijonsenap, rökt renhjärta & gräslöksemulsion205 kr
Kallrökt svensk regnbåge
Pepparrotsfärskost, regnbågsrom, schalottenlök, fermenterad fänkål, inlagd krondill & smörstekt kavring195 kr
Kolgrillade rödräkor
Olivolja, schalottenlök, röd chili, grillat bröd, citron, aioli & persilja205 kr
Sotad svensk rådjursytterfilé
Tartelett med kycklinglever- & grönpepparmousse, pistage, granskottsolja, inlagda körsbär, gröna blad & svart trumpetsvamp235 kr
Vegans tre rätters meny
575 kr
Förrätt - Grillad inlagd aprikos & lättrökt vitost
Rädisa, rosmarinsirap, saltrostade hampafrön, gröna blad & gräslöksoljaVegansk
Varmrätt - Saltbakad kålrabbi
Jordärtskocka, amaretto, nakenkorn, svenska kantareller, fänkål, beurre blanc med tryffel & olja på fänkålsdill Serveras med krispig potatis med havssalt & örterDessert - Chokladkaka
Körsbärssorbet, nötkrokant & körsbärskompottVarmrätter
Varmrätterna (ej Ryggbiff) serveras med krispig potatis, havsalt & örter
Saltbakad kålrabbi
Jordärtskocka, amaretto, nakenkorn, svenska kantareller, fänkål, beurre blanc med tryffel & olja på fänkålsdill. Serveras med krispig potatis, havsalt & örter285 kr
Vegansk
Vegetarisk
Svensk vildsvinsytterfilé
Sotad broccolini, polkabetor, svenska kantareller, inlagda senapsfrön & rödvinssky. Serveras med krispig potatis, havsalt & örter305 kr
Hällstekt svensk fjällröding
Glödbakad gurka, blomkålscrème, handskalade räkor, purjolök, mâchesallad & grillat smör. Serveras med krispig potatis, havsalt & örter335 kr
Råbiff på svenskt innanlår
Sauce tonnato, schalottenlök, basilikaolja, citron, parmesan, friterad kapris & örter Serveras med svartpeppar- & persiljeslungade pommes frites335 kr
Grillad marulkskind
Fänkålscrème, flageoletbönor, svenska blåmusslor, Sandefjordsås, grönkål & rödbeta. Serveras med krispig potatis, havsalt & örter355 kr
Ryggbiff från svenska gårdar
Confiterade tomater, pepparsmör & sauce béarnaise. Serveras med svartpeppar- & persiljeslungade pommes frites445 kr
Efterrätter
Tre sorters ostar
Bröd & säsongens marmelad135 kr
Crème Brûlée
Rårörda hjortron135 kr
Björnbärsclafoutis
Fransk mandelkaka med vaniljglass135 kr
Chokladterrin
Körsbärssorbet, nötkrokant, körsbärskompott & maräng135 kr
2 stycken chokladpraliner
55 kr
3 sorters Cognac
Serveras med kaffe & chokladtryffel195 kr