Troppos smakfulla meny är uppbyggd kring spännande och härligt välbekanta rätter från min barndom, mina år i köket samt de inspirationer och smakminnen jag samlade på mig under mer än 30 år av liv och nästan dagliga restaurangbesök i Bangkok.
Det är en hyllning till nostalgi, årstidernas växlingar och det bästa från det sydostasiatiska köket.