Version 16.0.11
build: 188352433 (1788352433)
Vecka 35
Lunch vecka 36
Information om dagens lunch
Vi serverar vår vällagade lunch med omtanke och en trevlig blandning av klassisk husmanskost med en modern touch. Hos oss får du möjligheten att njuta av en långlunch eller kombinera din lunchpaus med närheten till alla sevärdheter, butiker och övriga besöksmål som centrala Kalmar har att erbjuda. Vi serverar dig lunch i en mysig och genuin miljö med fokus på välsmakande mat lagad från grunden.
Alla rätter är omsorgsfullt komponerade av vår kökspersonal, där varje måltid är noggrant upplagd och serveras direkt till våra gäster på tallriken. I vår lunch ingår sallad, bröd och isvatten som serveras direkt till bordet. Efter maten ingår även kaffe & the med liten kaka.
Måndag 31/8
Dagens Kött
Persiljejärpar på kalv, rostade rotfrukter, kantarell sås, äppelmos149 kr
Veckans Gröna
Tofutacos, majs skal, picklad rödlök, rostad majs, mango salsa, koriander149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Smörstekt fjällröding, örtslungad färskpotatis, Sandefjords sås, sotad bimi & citron169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Tisdag 1/9
Dagens Kött
Torikatsu, panerad kycklinglårfilé, basmatiris, apelsinsås, asiatisk raw-slaw, chili emulsion149 kr
Veckans Gröna
Tofutacos, majs skal, picklad rödlök, rostad majs, mango salsa, koriander149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Smörstekt fjällröding, ört slungad färskpotatis, Sandefjords sås, sotad bimi & citron169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Onsdag 2/9
Dagens Kött
Äppelbakad fläskfilé, rostad potatis, burrata creme, mangosallad149 kr
Veckans Gröna
Tofutacos, majs skal, picklad rödlök, rostad majs, mango salsa, koriander149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Smörstekt fjällröding, ört slungad färskpotatis, Sandefjords sås, sotad bimi & citron169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Torsdag 3/9
Dagens Kött
Pasta bianco på Kalv, tortiglioni, skogssvamp, parmesan, friterad senapsört149 kr
Veckans Gröna
Tofutacos, majs skal, picklad rödlök, rostad majs, mango salsa, koriander149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Smörstekt fjällröding, ört slungad färskpotatis, Sandefjords sås, sotad bimi & citron169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Fredag 4/9
Dagens Kött
Rödvinsbrässerad högrev, potatispuré, bakad morot, syrad rödkål149 kr
Veckans Gröna
Tofutacos, majs skal, picklad rödlök, rostad majs, mango salsa, koriander149 kr
Vegetarisk
Veckans Fisk
Smörstekt fjällröding, ört slungad färskpotatis, Sandefjords sås, sotad bimi & citron169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad155/245 kr
Lördag 5/9
Räksmörgås
Nybakad Kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Halstrad torskrygg
Blomkåls- & fänkålscrudité, örtslungad färskpotatis, skummad hummersås179 kr
Högrevsburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Halloumiburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Statts kalvköttbullar
Potatispuré, rårörda lingon, pressgurka, gräddsås179 kr
Caesarsallad kyckling & bacon
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Caesarsallad räkor
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Nattbakad rotselleri
Rotselleripuré, picklad shiitake, sommarkål, smörad svampbuljong, dillemulsion179 kr
Söndag 6/9
Räksmörgås
Nybakad Kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Halstrad torskrygg
Blomkåls- & fänkålscrudité, örtslungad färskpotatis, skummad hummersås179 kr
Högrevsburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Halloumiburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Statts kalvköttbullar
Potatispuré, rårörda lingon, pressgurka, gräddsås179 kr
Caesarsallad kyckling & bacon
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Caesarsallad räkor
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Nattbakad rotselleri
Rotselleripuré, picklad shiitake, sommarkål, smörad svampbuljong, dillemulsion179 kr