Bankpalatset

Bankpalatset är en restaurang i centrala Helsingborg där historia möter nutid i en varm och levande miljö. Här formas en meny tillsammans med Simon Weinberg, en prisbelönt kock med erfarenhet från välkända restauranger som Noma, Operakällaren och Bagatelle. Resultatet är klassiska europeiska rätter tolkade med ett modernt uttryck och tydlig känsla för balans och kvalitet. Med bakgrund i hyllade satsningar som Bokbacka och Weinbergs Hotell tar han nu med sin erfarenhet till Bankpalatset. Här ligger fokus på råvaror med tydligt ursprung, där samarbeten med lokala producenter och säsongsanpassade ingredienser sätter grunden. Mitt i stadens puls skapas en självklar mötesplats för middagar, ett glas vin eller en kväll som får ta sin tid.