Middagsmeny Tryffelsvinet Ystad NYHET!!!

Middagsmeny hos Tryffelsvinet Ystad
  
E-post 
  
Webbplats 

Tryffelsvinet Ystad

Tryffelsvinet Ystad bjuder in till avslappnade och smakrika middagar i en varm och inbjudande miljö. Hos oss är du välkommen för att njuta av en hel måltid, något litet eller ett glas vin tillsammans med vänner. Vi håller till i Ystads stationshus med ingång mot hamnen, en plats som passar lika bra en vardagskväll som en helg. På menyn hittar du rätter inspirerade av det italienska köket, tillagade med genuina råvaror och stor kärlek till detaljer. Känner du till vår systerkrog i Kivik kommer du att känna igen både känslan och några av smakerna. Vår ambition är att vara en kvarterskrog där alla känner sig välkomna, stora som små. Här serverar vi mat med själ och hjärta, för kvällar att minnas.

Betyg

4,3

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Kött
Pasta

Prisklass:

Kväll & helg

Snacks

Oliver & nötter
85 kr
Saltgurka
85 kr
med syrad grädde, honung och dill
Pimientos de Padrón
85 kr
med riven manchego
Fläsksvål med tryffeldipp
85 kr
med ’Nduja, stracciatella, cocktailtomater och siciliansk oregano
Grillad macka
85 kr
med ’Nduja, stracciatella, cocktailtomater och siciliansk oregano

Pasta

Alla våra pastarätter går fint att få med glutenfri pasta.

Pasta Alla Norma
185 kr
kort pasta med tomatsås, rostad aubergine, siciliansk oregano, chili och riven ricotta salata
Ravioli di fonduta e tartufo
265 kr
fylld pasta med tryffel och ostrkräm, serveras i syrlig smörsås på vitt vin, vitlök och salvia. Toppas med stracciatella och hasselnötter
Pasta funghi e tartufo
225 kr
färsk tagliatelle med tryffelssmörsås, rostad svamp och riven parmesan
Spaghetti All'aragosta
275 kr
färsk pasta med Tryffelsvinets skaldjurssås på chili, vitlök och vodka. Serveras med en halv gratinerad hummer
Ragu Bolognese
195 kr
färsk tagliatelle med Tryffelsvinets blandfärsragu, en skvätt mjölk och riven parmesan

Perfekt att dela!

Rekommenderas för 2-3 personer.

Bistecca alla Fiorentina
850 kr
Ca 1,1 kg grillad ko på ben som trancheras, läggs upp på fat och serveras med tomatsallad, kvällens smör och pommes frites. Serveras medium rare och inget annat

Sött

Torta al cioccolato
115 kr
chokladkaka på espresso och hasselnötter, serveras med vaniljglass och Amarenakörsbär
Vispad pannacotta
95 kr
med smak av blodgrape och rosmarin, serveras med citrussås, kanderad pistagenötter och krossade biscotti
Tiramisu på vårat vis
95 kr
Italiensk glass
55 kr
Tryffelsvinets trio
120 kr
espresso, pralin och husets grappa
Affogato
Italiensk vaniljglass med en espresso på toppen med eller utan hasselnötslikör
Cantuccini con vino Santo
110 kr
sött vin från Toscana med Italienska mandelskorpor
Limone
145 kr
citronsorbet, pistagenötter och limoncello

Förrätter

Burrata caprese
165 kr
burrata på små tomater med balsamvinäger, siciliansk oregano, basilika och kallpressad olivolja
Boquerones eller Anchoa
145 kr
med kronärtskocka, grillat bröd och n’duja
Calamari fritti
165 kr
med togarashi, aioli och citron
Vitello tonnato
165 kr
tunna skivor kokt kalv med Tryffelsvinets tonfisksås och kapris
Tre goda ting
175 kr
ost, chark och friterad kronärtskocka
Selezione di salumi
185 kr
urval av charkuterier med oliver och pickles
La tur
195 kr
krämig ost från piemonte på tre sorters mjölk. Toppas med honung, hasselnötter och riven färsk tryffel perfekt för två eller flera att dela

Favoriter hos oss

Tonno alla Siciliana
275 kr
grillad tonfisk med peperonata på sicilianskt vis, riven ricotta salata och pistagenötter
Tonno alla Siciliana
295 kr
grillad tonfisk med peperonata på sicilianskt vis, riven ricotta salata och pistagenötter med pommes frites
Råbiff
285 kr
blandad med tryffelmajonnäs, citronolja och hasselnötter från Piemonte. Serveras med riven parmesan och pommes frites
Cotoletta di maiale ” Bologna style ”
275 kr
klassisk fläskschnitzel gratinerad med taleggio och provolone. Serveras med prosciutto di Parma, tomatsås och parmesanslungad pommes frites
Tagliata di Manzo
365 kr
grillat trancherat nötkött på bädd av ruccola, tomater och tryffelmajonnäs, med riven parmesan samt med pommes frites. Serveras medium rare och inget annat

För de mindre

Rekommenderas för barn upp till 10 år.

Pasta
75 kr
med smör och riven ost
Pasta pomodoro
75 kr
med riven ost
Pasta ragu Bolognese
75 kr
Schnitzel
125 kr
med pommes frites

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat