Middagsmeny Port Restaurang Ystad Saltsjöbad

Middagsmeny hos Port Restaurang
  
0411-136 30
  
E-post 
  
Webbplats 

Port Restaurang

Stig in på restaurang Port, Ystad Saltsjöbads huvudrestaurang med underbar havsutsikt. Med ett modernt uttryck hämtar vi inspiration från det franska och nynordiska köket, med noga utvalda ingredienser som speglar säsongens smaker. Här är kärleken till maten och hantverket det allra största. En lyxig upplevelse som är njutningsfull, personlig och lekfull. Det är mer än bara en middag, snarare en social tillställning där det skålas och smakas – en upplevelse att minnas! Här serveras även frukost, lunch och brunch.

Betyg

3,9

Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.

Information

Fine dining
Fisk & skaldjur
Kött

Prisklass:

À la carte meny

Rätterna på vår meny kan innehålla allergener, prata med din servitör så vi kan hjälpa dig på bästa sätt. För information om ursprungsland på kött och fågel, fråga gärna oss.

A good start

Champagne
175 kr
Ostron (styckpris)
49 kr
Mignonette, citron & tabasco
Svensk Störkaviar 25g
525 kr
Syrad grädde, gräslök, rödlök, citron & boveteplättar

Mains

Helstekt Ryggbiff
315 kr
Variation på lök, senapsfrön & sötsyrlig sky
Skånsk Majskyckling
285 kr
Jordärt skocka, lagrad prästost, honung & pepparsky
Ångad Röding
305 kr
Citronkokt kålrabbi, gurka, krasse & grillad Sandefjordsås
Rostad Palsternacka
245 kr
Skogschampinjoner, Gnudi & persilja
Moules Frites
265 kr
Blåmusslor, vitlök, grädde & pommes frites
Grillad Entrecôte
425 kr
Tomat, lök, bearnaise & pommes frites

Starters

Rökt Ankbröst
165 kr
Syrlig inkokt lök, yoghurt, vattenkrasse, sumak & ramslökskapris
Vichyssoise
145 kr
Haricots verts, gröna ärtor, dill & pommes alumettes
Råbiff
175 kr
Marconamandel, silverlök, krispig kyckling & pecorino
Gravad Lax
169 kr
Dill, gulbeta, citron, pumpafrö & fänkål
Toast Skagen
179 kr
Skagenräka, majonnäs, forellrom, citron, dill & brioche
Löjrom från Bottenviken 15g
195 kr
Smetana, gräslök, rödlök, citron & brioche

Desserts

Syltad Citron
125 kr
Yoghurt, karamelliserad mandel & mandarinsorbet
Fransk Mandelkaka
129 kr
Mandel- & körsbärskaka, vanilj & yoghurtglass
Choklad & Havtorn
135 kr
Variation på vit och mörk choklad & havtorn
Kvällens Ostar
175 kr
Fröknäcke & marmelad
Klassisk Crème Brûlée
110 kr

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat