Version 10.3.7
build: 149456499 (1749456499)
Middagsmeny hos Varbergs Kusthotell
Varbergs Kusthotell
På Severins på Varbergs Kusthotell serveras vällagad mat på säsongens råvaror, ofta med nordiska influenser och alltid med nyfångat på menyn.
Här kan du starta dagen med vår stora frukost, njuta av en goda luncher och avsluta kvällen med en välsmakande à la carte-middag eller supé.
Betyg
4,2
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Meny
Köket rekommenderar 2–3 rätter för en full måltid. Allergier eller specialkost? Prata med oss
Snacks
Medan ni väljer
Curryrostade cashewnötter
45 kr
Rökta mandlar
45 kr
Marinerade oliver
45 kr
Ost
55 kr
Coppa
125 kr
Lättsaltade chips
45 kr
Pommes frites
med dipp75 kr
Varmrätter
Huvudnumret
Rödtunga mariniére
räkor och färskpotatis295 kr
Moules frites
champagnegrädde, grillad lökolja, lime-aioli och bröd295 kr
Marulk provençale
svensk saffran, grillad lök och ris395 kr
Högrevshjärta
pommes frites, salsa verde, bakad purjolök och pepparsås325 kr
Kotlett från 'Hållbarhetsgrisen'
pommes frites, tomat och sardeller325 kr
Paella
vegetarisk paella med primörer, aioli och bröd275 kr
Desserter
Slutet gott
Jordgubbsparfait
fläder, citron och mandel145 kr
Bailey's
karamell, brownie och choklad155 kr
Crème brûlée
i klassisk version125 kr
Kvällens gelato
från Gelato Severini75 kr
Ostservering
lagrad hårdost, rabarber och bovete95 kr
Chokladpralin
från vår konditor55 kr
Förrätter
Något mindre
Gratinerad krabba
smördeg och citron165 kr
Pilgrimsmussla
gurka, ingefära, rabarber och jordärtskocka175 kr
Kalixlöjrom & våffla
30 gram med klassiska tillbehör295 kr
Caviar & våffla
28 gram med klassiska tillbehör695 kr
Carpaccio
lagrad ost, pepparrot och äggula225 kr
Primörer
cashewnöt, soltorkad tomat och rågbröd165 kr
Ostron - Gillerdau
Franska ostron
Styckpris
35 kr
Ett halvt dussin
200 kr
Ett dussin
400 kr
Ostron & Champagne
2 st ostron250 kr
Köket rekommenderar
Fast meny till hela sällskapet
Kvällens meny
Fyra serverar645 kr