Version 13.0.8
build: 165209231 (1765209231)
Middagsmeny hos Blankas Bar & Bistro
Blankas Bar & Bistro
Välkommen till Blankas Bar & Bistro – Varbergs trevligaste vardagsrum. Här kan du njuta av en avslappnad middag med vällagad mat och goda drycker i en varm och inbjudande miljö. Vare sig du kommer för en vardagsmiddag eller en kväll med vänner, står vår personal redo att ta hand om dig. Menyn varierar med säsongens råvaror och bjuder på något för alla smaker. Boka bord enkelt online och gör dig redo för en trivsam kväll på Blanka.
Betyg
4,2
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Europeiskt
Fine dining
Fisk & skaldjur
Internationellt
Kött
Prisklass:
–
Middagsmeny
Snacks i baren
Oliver
65 kr
Chips
55 kr
Blankas Pommes Lyx
Pommes, parmesan, rostad vitlöksmajo, jalapeno95 kr
Förrätter
Kalixlöjrom
Syrad grädde, rödlök, blinier285 kr
Råbiff
Råbiff på besök185 kr
Sotad Pilgrimsmussla
Fänkålsskum, syrlig äppelsallad225 kr
Vintersoppa
På säsongens skörd165 kr
Dessert
Äppelfritters
Kardemummaglass, kanelsirap120 kr
Vit Chokladbavaroise
Hjortronkompott, rostad havre125 kr
Créme Brulé
85 kr
Kvällens glass eller sorbet
49 kr
Utmärkt Att Dela
För er som är hungriga rekommenderar vi 3-4 rätter.
Ost och charkbricka
3 sorters ostar och 3 sorters chark, marmelad och oliver. Serveras med fröknäcke249 kr
Ost och Charkbricka XL
För 4 personer349 kr
Osttallrik
Tre sorters ostar, fröknäckebröd och marmelad165 kr
Ostron
6st, Tabasco, citron, gin, schalottenlök199 kr
Gratinerade Ostron
6 st, Västerbottenost, brynt smör, gräslök199 kr
Vannamei Taco
Vitlök & chilimarinerad Vannameiräka. Serveras i tortillabröd med sallad, srirachamayo och mangosalsa178 kr
Jerk Taco
Jerkmarinerad kyckling i tortillabröd med tomat & rödlök och rostad vitlöksmajo178 kr
Varmrätter
Blankas Julmeny
595 kr
Matjessill
med kryddostkräm, syrad lök, färskpotatis, brynt smör, kavringkrispEller
Enrisrökt Hjortinnanlår
med pepparrotskräm, inlagda lingon, jordärtkockschips, vörtbrödLammfilé
(kan ersättas med rödingfilé) med stuvad grönkål med ingefära, kryddig rödvinssås, äppelsalsa, potatiskakaKryddkokta Päron
med rökig whiskeykola, Blankas hemgjorda glassBakad Rödingfilé
Sotad purjolök, sandefjordsås, forellrom, smörslungad potatis355 kr
Tournedos "Rossini"
Svampduxelle, rödvin, madeira, tryffel, gräddig potatisgratäng455 kr
Lammfilé
Stuvad grönkål med ingefära, kryddig rödvinssås, äppelsalsa, potatiskaka385 kr
Bakad Spetskål
Svamp, rostade hasselnötter, smörsås, grönkålskrisp245 kr
"Glommare"
Panerad fisk serveras i bröd med limeaioli, mango chutney och pommes195 kr